Khéo tay kết trọn tâm thành

Chị Thoa cầu kỳ chuẩn bị mâm lễ để làm hài lòng khách hàng.

5 giờ sáng, khi phố phường còn chưa thực sự thức giấc, căn nhà nhỏ của gia đình chị Lê Thoa trên đường Yết Kiêu (phường Hạc Thành) đã sáng đèn. Hai vợ chồng cùng rà soát đơn hàng, kiểm tra từng lễ vật. Tiếng xoong nồi, bát đĩa va vào nhau lách cách xen giữa những cuộc trao đổi ngắn về cách sắp đặt. Hơn một giờ sau, những mâm lễ đầu tiên được chuyển đến nhà khách để kịp giờ làm lễ.

Gần 7 năm gắn bó với nghề, chị Thoa đã quen với nhịp sinh hoạt lệch giờ ấy. Khi thành phố còn ngủ, căn bếp nhà chị đã bắt đầu công việc; đến tối muộn, chị lại chuẩn bị nguyên liệu, lên danh sách để sáng hôm sau kịp hoàn thiện những đơn hàng mới. Từ lễ đầy tháng, thôi nôi đến động thổ, nhập trạch, khai trương..., nhiều mâm lễ chị không nhớ hết.

Điều đọng lại sâu đậm nhất chính là sự tin tưởng từ khách hàng. Không chỉ gói gọn trong tỉnh, tay nghề của chị còn vươn xa đến Cần Thơ hay các tỉnh Tây Nguyên, khi nhiều gia chủ sẵn sàng lo toàn bộ chi phí chỉ để mời chị trực tiếp đến sửa sang mâm lễ.

Chị Lê Thoa (áo hồng, bên phải) trực tiếp chuẩn bị mâm lễ khai trương cho một kho sầu riêng lớn tại tỉnh Đắk Lắk theo lời mời của khách hàng. (Ảnh nhân vật cung cấp)

“Đô thị càng phát triển, người ta càng bận, nhưng lòng hướng về cội nguồn thì không giảm. Khách hàng tìm đến mình không chỉ vì thiếu thời gian, mà vì họ cần một mâm lễ chỉn chu, đúng chuẩn phong tục mà bản thân họ khó tự tay chuẩn bị trọn vẹn”, chị Thoa chia sẻ.

Theo chị, mỗi nghi lễ đều có những quy chuẩn riêng về lễ vật, cách bài trí và ý nghĩa tâm linh. Vì vậy, người làm nghề không chỉ cần đôi bàn tay khéo léo, mà còn phải am hiểu phong tục để tư vấn chính xác cho gia chủ. Mỗi mâm lễ hoàn thiện đều gửi gắm ước nguyện bình an, may mắn và một sự khởi đầu suôn sẻ.

Trong số những khách hàng tìm đến, không ít người tin vào cái “duyên” và sự “mát tay” của chị. Sau những lễ khai trương, động thổ hay đầy tháng diễn ra hanh thông, họ lại tiếp tục giới thiệu cho bạn bè, người thân.

Chị Thoa cho biết: “Tôi không nghĩ mình có gì đặc biệt. Mình chỉ cố gắng làm bằng tất cả sự cẩn trọng và thành tâm. Có lẽ điều đó khiến khách hàng cảm thấy yên lòng”.

Tối muộn, chị Trương Quỳnh Anh vẫn tỉ mỉ hoàn thiện mâm lễ để kịp giao cho khách vào sáng sớm hôm sau.

Nếu chị Thoa được biết đến với những mâm lễ trọn gói thì chị Trương Quỳnh Anh (đường Hàn Thuyên, phường Hạc Thành) lại chọn phát triển mảng mâm hoa quả nghệ thuật và kết lễ trầu cau. Mới theo nghề hơn một năm, chị dành nhiều thời gian học cách tạo hình, phối màu và tìm hiểu ý nghĩa từng loại lễ vật để mỗi sản phẩm vừa đẹp mắt, vừa phù hợp với từng không gian nghi lễ.

Nhìn một tráp hoa quả hay mâm trầu cau đã hoàn thiện, nhiều người có thể nghĩ công việc này chỉ cần một chút khéo tay. Nhưng phía sau đó là khá nhiều công đoạn, từ lựa chọn nguyên liệu, gọt tỉa, tạo hình, phối màu, kết dáng rồi cố định từng chi tiết. Chỉ một chút sơ ý, tổng thể mâm lễ có thể mất cân đối, ảnh hưởng đến cả quá trình chuẩn bị.

Mâm hoa quả nghệ thuật ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn bởi sự chỉn chu, tiện lợi và tính thẩm mỹ cao.

Theo chị Quỳnh Anh, khách hàng hiện nay, nhất là các gia đình trẻ, không chỉ quan tâm đến sự đầy đủ mà còn chú ý nhiều hơn đến hình thức của mâm lễ. Một mâm lễ đẹp, được chuẩn bị cẩn thận cũng là cách gia chủ thể hiện sự trân trọng đối với những dịp quan trọng của gia đình.

Sự phát triển của dịch vụ sắp mâm lễ phản ánh một sự chuyển dịch tự nhiên trong đời sống đô thị. Khi quỹ thời gian ngày càng hạn hẹp thì càng nhiều gia đình tìm đến những dịch vụ chuyên nghiệp để các nghi lễ truyền thống vẫn được chuẩn bị chu đáo, đúng nghi thức. Cùng với sự khéo léo, uy tín và cái tâm của người làm nghề đã gieo niềm tin nơi khách hàng, để từ những mâm lễ chỉn chu ấy các giá trị văn hóa tiếp tục được gìn giữ trong nhịp sống hôm nay.