Kết nối OCOP với du lịch, mở rộng dư địa từ APEC 2027

Với 610 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, cùng hệ thống vùng nguyên liệu, làng nghề và những giá trị văn hóa đặc trưng, địa phương có thể hình thành các tuyến trải nghiệm, đưa OCOP trở thành một phần của chuỗi giá trị du lịch và mở rộng không gian hưởng lợi từ đảo Ngọc.

Sản phẩm tiêu Phú Quốc đạt OCOP 3 sao của tỉnh An Giang. Ảnh: Thanh Sang/TTXVN

Biến sản phẩm OCOP thành trải nghiệm du lịch

Việc chuẩn bị cho APEC 2027 tại Phú Quốc đang mở ra cơ hội để An Giang phát triển các sản phẩm du lịch theo hướng đa dạng, giàu trải nghiệm và có khả năng kết nối giữa các địa phương. Trong đó, du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp gắn với sản phẩm OCOP được xem là một hướng đi có nhiều tiềm năng.

Lợi thế của An Giang không chỉ nằm ở số lượng sản phẩm OCOP mà còn ở hệ thống vùng nguyên liệu, làng nghề, quy trình sản xuất truyền thống và câu chuyện văn hóa gắn với từng địa phương.

Hiện toàn tỉnh có 610 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, gồm 14 sản phẩm 5 sao, 62 sản phẩm 4 sao và 534 sản phẩm 3 sao. Đây là nguồn lực để hình thành những trải nghiệm du lịch gắn với sản xuất, văn hóa và đời sống cộng đồng.

Theo ông Nguyễn Trung Thành, Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh An Giang, APEC 2027 là cơ hội để giới thiệu hình ảnh Phú Quốc và những giá trị đặc trưng của An Giang tới đại biểu, du khách và thị trường quốc tế.

Định hướng của ngành du lịch không chỉ giới thiệu sản phẩm tại Phú Quốc mà từng bước kết nối đảo Ngọc với các không gian du lịch khác của tỉnh, hình thành những hành trình trải nghiệm gắn với cộng đồng, nông nghiệp, làng nghề và sản phẩm OCOP.

Trọng tâm là rà soát, lựa chọn các vùng sản xuất, làng nghề, cơ sở OCOP và mô hình du lịch cộng đồng có điều kiện đón khách; phối hợp với địa phương, doanh nghiệp lữ hành và cộng đồng để hoàn thiện sản phẩm, xây dựng tuyến, tour phù hợp với nhu cầu từng thị trường.

Theo đó, có thể hình thành tuyến biển đảo - làng nghề - đặc sản OCOP kết nối Phú Quốc, Kiên Hải, Hà Tiên, gắn với nhà thùng nước mắm, vườn tiêu, rượu sim, ngọc trai, hải sản và đời sống cư dân biển đảo.

Tuyến sinh thái - nông nghiệp - tri thức bản địa có thể kết nối Hà Tiên, Giang Thành, U Minh Thượng, khai thác đồng cỏ bàng, nghề đan đát của đồng bào Khmer, hệ sinh thái rừng tràm và ẩm thực đồng quê.

Trong khi đó, tuyến văn hóa, tín ngưỡng - dược liệu - làng nghề có thể kết nối Châu Đốc, Bảy Núi, Tân Châu, Chợ Mới, gắn với Khu du lịch quốc gia Núi Sam, vùng dược liệu Thất Sơn, văn hóa cộng đồng người Chăm, lụa Tân Châu và du lịch cù lao, miệt vườn.

Điểm quan trọng là sản phẩm OCOP không nên chỉ được đưa vào tour với vai trò hàng hóa bán cho du khách. Giá trị lớn hơn nằm ở việc biến sản phẩm thành một phần của trải nghiệm.

Du khách có thể trực tiếp tham quan vùng nguyên liệu, tìm hiểu quy trình sản xuất, trải nghiệm nghề truyền thống, thưởng thức sản phẩm và nghe câu chuyện về người làm ra sản phẩm. Khi đó, một chai nước mắm, sản phẩm dược liệu, tấm lụa hay đặc sản địa phương không chỉ được định giá bằng giá bán, mà còn bằng giá trị văn hóa và trải nghiệm đi kèm.

Sản phẩm OCOP An Giang được trưng bày, giới thiệu tại Hội chợ Thương mại quốc tế Tịnh Biên - An Giang năm 2026. Ảnh: Thanh Sang - TTXVN

Chuẩn hóa sản phẩm để đón khách quốc tế

Để mô hình này phát huy hiệu quả, yêu cầu trước hết là chuẩn hóa chất lượng dịch vụ. Các điểm đến cần bảo đảm điều kiện về vệ sinh, an toàn, cơ sở vật chất, nội dung thuyết minh và thông tin đa ngôn ngữ; đồng thời tăng khả năng đặt dịch vụ trực tuyến để thuận tiện cho khách quốc tế.

Với sản phẩm OCOP, ngành du lịch định hướng lựa chọn những sản phẩm tiêu biểu, có chất lượng và khả năng trở thành quà tặng, quà lưu niệm. Bao bì, truy xuất nguồn gốc, thông tin giới thiệu và quy cách vận chuyển cần được hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu của du khách, nhất là khách quốc tế.

Đây cũng là cơ hội để các chủ thể OCOP thay đổi cách tiếp cận thị trường. Thay vì chỉ đưa sản phẩm đến hội chợ hoặc điểm bán, doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất có thể đưa câu chuyện sản phẩm vào hành trình du lịch.

Cùng với sản phẩm, con người là yếu tố quyết định chất lượng trải nghiệm. Ngành du lịch An Giang tiếp tục hỗ trợ đào tạo kỹ năng giao tiếp, thuyết minh, phục vụ khách quốc tế cho người lao động và cộng đồng làm du lịch.

Sở Văn hoá Thế thao Du lịch An Giang cũng tổ chức tập huấn kỹ năng đón tiếp, giao tiếp, thuyết minh câu chuyện sản phẩm, quản lý lưu trú, vận hành dịch vụ và bảo đảm an toàn. Trong kế hoạch đào tạo phục vụ APEC 2027, nội dung ứng xử văn minh, thân thiện trong du lịch cộng đồng được chú trọng.

Việc tăng cường kết nối doanh nghiệp lữ hành với địa phương, cơ sở sản xuất và cộng đồng cũng có ý nghĩa quan trọng. Khi doanh nghiệp lữ hành chủ động đưa khách đến trải nghiệm, còn người dân có thêm đầu ra cho sản phẩm, chuỗi giá trị du lịch sẽ được hình thành rõ nét hơn.

APEC 2027 vì vậy có thể được nhìn nhận không chỉ là một sự kiện quốc tế tại Phú Quốc, mà còn là cơ hội để An Giang mở rộng không gian du lịch, đưa những giá trị đặc trưng của các địa phương đến gần hơn với thị trường quốc tế.

Từ lợi thế của 610 sản phẩm OCOP, nếu được tổ chức lại thành những câu chuyện, trải nghiệm và hành trình có chất lượng, An Giang có thể biến những sản phẩm vốn nằm ở “kệ hàng” thành những điểm chạm của du khách với vùng đất và con người.

APEC 2027 sẽ là thời điểm để Phú Quốc đón khách quốc tế, nhưng dư địa lớn hơn là làm sao để mỗi du khách đến đảo Ngọc có thêm lý do bước ra khỏi một điểm đến, đi sâu vào vùng đất An Giang và mang theo những sản phẩm, câu chuyện văn hóa của địa phương. Khi đó, OCOP không chỉ là sản phẩm bán cho khách du lịch, mà trở thành một mắt xích tạo giá trị và lan tỏa lợi ích của du lịch tới cộng đồng.