Kẹo dẻo vitamin so với viên uống: Loại thực phẩm bổ sung nào hấp thụ tốt hơn?

Khi so sánh kẹo dẻo với viên uống, khả năng hấp thụ có thể tạo ra sự khác biệt thực sự về lợi ích sức khỏe hàng ngày của bạn

“Hấp thụ vitamin” thực sự có nghĩa là gì?

Khả năng hấp thụ, hay sinh khả dụng, đề cập đến lượng vitamin được hấp thụ từ thực phẩm bổ sung vào máu. Khả năng hấp thụ cao có nghĩa là bạn thực sự nhận được chất dinh dưỡng mà bạn đã trả tiền, trong khi khả năng hấp thụ kém có nghĩa là phần lớn vitamin đi qua hệ thống tiêu hóa mà không được sử dụng. Khi so sánh kẹo dẻo với viên uống, khả năng hấp thụ có thể tạo ra sự khác biệt thực sự về lợi ích sức khỏe hàng ngày của bạn.

Kẹo dẻo so với thuốc viên: Chúng hoạt động như thế nào

Viên nén/thuốc viên: Khi nuốt cả viên, chúng sẽ tan trong dạ dày và ruột. Một số vitamin có thể mất nhiều thời gian hơn để giải phóng, và khả năng hấp thụ có thể khác nhau tùy thuộc vào axit dạ dày và quá trình tiêu hóa.

Kẹo dẻo: Khi nhai trước khi nuốt, kẹo dẻo sẽ bắt đầu tan trong miệng, giúp một số vitamin được hấp thụ qua đường miệng (hấp thụ qua niêm mạc miệng). Điều này có thể tạo ra sự khác biệt đối với một số chất dinh dưỡng như vitamin D.

Nghiên cứu nói gì

Vitamin D: Kẹo dẻo có thể có lợi thế hơn. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy những người dùng kẹo dẻo vitamin D thường đạt được nồng độ vitamin D trong máu cao hơn nhanh hơn so với người dùng thuốc viên. Việc nhai giúp vitamin có thêm thời gian để hấp thụ trước khi đến dạ dày.

Vitamin C & B12: Khả năng hấp thụ của cả kẹo dẻo và thuốc viên tương đương nhau vì vậy không có lựa chọn nào rõ ràng hơn.

Folate: Kẹo dẻo có thể đạt nồng độ đỉnh trong máu nhanh hơn một chút, nhưng tổng lượng hấp thụ cũng tương đương với thuốc viên.

Điểm chính: Đối với hầu hết các loại vitamin, kẹo dẻo và thuốc viên có khả năng hấp thụ tương đương nhau, mặc dù kẹo dẻo có thể tác động nhanh hơn một chút đối với một số chất dinh dưỡng nhất định.

Khi thuốc có thể là lựa chọn tốt hơn

Độ ổn định và độ tinh khiết: Thuốc viên cung cấp liều lượng chính xác và ít thành phần bổ sung như đường hoặc hương liệu.

Ít phụ gia hơn: Kẹo dẻo thường chứa đường và chất tạo màu.

Dạng đặc biệt: Một số vitamin hấp thụ tốt hơn ở dạng lỏng, bột hoặc dạng nhai, đặc biệt là đối với các vấn đề về đường ruột.

Mẹo thực tế để hấp thụ vitamin tốt hơn

Chất lượng là yếu tố quan trọng: Viên uống hoặc kẹo dẻo chất lượng cao là yếu tố then chốt, thực phẩm bổ sung rẻ tiền hoặc kém chất lượng có thể không hấp thụ tốt.

Các yếu tố cá nhân: Tuổi tác, sức khỏe đường ruột và chế độ ăn uống đều ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ.

Bảo quản: Kẹo dẻo nhạy cảm với nhiệt độ và có thể mất tác dụng nhanh hơn thuốc viên nếu không được bảo quản đúng cách.

H.Thanh