Hơn 60 quốc gia tham gia Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 tại Hà Nội

Ban Tổ chức thông tin về Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024

Liên hoan Ẩm thực quốc tế là một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, các doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.

Nhằm kết nối, thúc đẩy các mối quan hệ ngoại giao trong nước và quốc tế, Bộ Ngoại giao luôn khuyến khích phát triển đường lối ngoại giao văn hóa đoàn kết, kết nối mối quan hệ giữa các đại sứ quán, cơ quan ngoại giao với các sở ngoại vụ của các tỉnh/thành phố thông qua các chương trình liên hoan văn hóa, ẩm thực hằng năm.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 với chủ đề “Gastronomy of Unity - Ẩm thực Kết nối” không chỉ là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các quốc gia mà còn là cơ hội để thúc đẩy tôn vinh các đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.

Ban tổ chức cho biết, Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 là điểm hẹn vừa tôn vinh những hương vị tinh túy, vừa để khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực; đồng thời là cơ hội giúp du khách, người dân tham quan và tìm hiểu, thưởng thức hương vị ẩm thực gắn liền với văn hóa các quốc gia tham dự.

Những món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam

Khác biệt với những năm trước, Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam còn mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực có một không hai với hơn 70 gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ khoảng 60 quốc gia. Tại đây còn có các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, sôi động của lễ hội bia, các hoạt động trò chơi nhận quà của nhà tài trợ và vô số các trải nghiệm độc đáo như: Passport ẩm thực, ẩm thực trên 1 đĩa, bếp năm châu….

Một điểm mới nữa là ngoài khu vực dành cho bạn bè quốc tế giới thiệu các đặc sản ẩm thực của mình, còn có ẩm thực đặc trưng các vùng của 3 miền: Bắc, Trung, Nam… trong đó có những món nổi tiếng như: phở Nam Định, nem truyền thống, phở cuộn, phở rán Hà Nội, bánh mỳ 3 miền, các loại gia vị đặc trưng… Qua đó Ban tổ chức kỳ vọng sẽ truyền tải thông điệp về sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế

Chương trình là cầu nối gắn kết các nền văn hóa qua từng món ăn, từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo ẩm thực hiện đại, đồng thời tôn vinh sự hòa hợp kết nối ngoại giao của các nước với nhau.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 hứa hẹn sẽ là sự kiện không thể bỏ lỡ trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách có thể khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối văn hóa giữa các nước.

N.H