Hỗ trợ công nghệ sấy thăng hoa vào sản xuất, chế biến đông trùng hạ thảo

Hình ảnh tại buổi nghiệm thu đề án khuyến công “Hỗ trợ ứng dụng máy móc tiên tiến trong chế biến và bảo quản thực phẩm”

Với sự hỗ trợ 295 triệu đồng từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương, hộ kinh doanh cơ sở rau sạch G102 đã đầu tư hệ thống sấy, áp dụng công nghệ sấy thăng hoa tổng kinh phí hơn 600 triệu đồng. Với công nghệ sấy thăng hoa, việc chế biến, bảo quản các loại rau, nấm đông trùng hạ thảo được nuôi trồng tại G102 đảm bảo cung cấp cho thị trường nguồn thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe, thời gian bảo quản tối đa đạt từ 1-5 năm tùy sản phẩm.

Theo đánh giá của hội đồng nghiệm thu đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc tiên tiến trong chế biến và bảo quản thực phẩm”, việc triển khai cho hộ kinh doanh cơ sở rau sạch G102 là hết sức cần thiết, góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn, đáp ứng cường độ lao động sản xuất hiện đại, giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm kết hợp với hạ giá bán sẽ làm tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Tiểu My