Hành trình khởi nghiệp đầy 'ngang ngược' của chuỗi cà phê nổi tiếng

Cà phê là một thức uống đa dạng, được giới trẻ yêu thích. Ảnh minh họa: DMX.

Con người sống qua mấy chục năm, không thể nói là ngắn; nhưng lại cũng có thể chỉ tồn tại trong nháy mắt, không thể nói là dài. Tài sản lớn nhất của bạn trong cuộc đời này chính là sự sống, hơn nữa chỉ có thể sống duy nhất một lần.

Trong cuộc đời hữu hạn đó, con người luôn thích sáng tạo, thay đổi từng điểm nhỏ nhất của cuộc sống. Họ tận hưởng niềm vui đến từ thành công, hoặc là ôm ấp nỗi buồn sinh ra do thất bại. Suy cho cùng, tất cả cũng chỉ là một bộ phim có những cảnh quay là các mảnh ghép của cuộc sống mà thôi.

Trong cuộc đời ấy, có rất nhiều người luôn tràn đầy sự tự tin. Họ khoác hành lý lên vai, không ngại xa xôi đến tận nơi đất khách quê người tìm kiếm ước mơ. Trang Tung Liệt là người sáng lập chuỗi cửa hàng cà phê “Khắc ghi thời gian”. Để làm ra được một ly cà phê đậm đà chính hiệu, ông đã lặn lội đường xa nghìn dặm từ Bắc Kinh đến tận Tây Song Bản Nạp ở Vân Nam để tìm kiếm giống cây cà phê tốt nhất.

Cũng chính vào thời điểm đó, Trang Tung Liệt lần đầu tiên được gặp ông Trương, người đặt cả ước mơ của mình vào việc trồng cà phê. Gặp được người có chung ước mơ là điều rất có ý nghĩa. Người ta luôn tin rằng, quá trình theo đuổi mơ ước luôn có ý nghĩa hơn so với lúc đạt được nó.

Quán cà phê “Khắc ghi thời gian” đầu tiên mở ở gần Trường Đại học Bắc Kinh được Trang Tung Liệt gọi là “Tiểu phá điếm Bắc Đại”. Với Trang Tung Liệt, những năm 90 của thế kỷ XX là thời kỳ “Khắc ghi thời gian” ít được biết đến. Lúc đó, ông chưa gặp được công ty đầu tư mạo hiểm, cũng chưa từng ký kết hợp tác với "nhà đầu tư thiên thần" (business angel).

Thời kỳ đó cũng không có nhiều thanh niên chọn uống cà phê. Cho dù như vậy, Trang Tung Liệt vẫn là một người khởi nghiệp nhiệt huyết nhất và hăng hái nhất. Là một thanh niên có tính nghệ sĩ, những lúc tâm huyết dâng trào, Trang Tung Liệt cũng sẵn sàng đóng cửa quán cà phê ngay trong giờ làm việc để đi ăn lẩu với khách hàng tâm đầu ý hợp.

Đối với người làm chủ một quán cà phê, bán ra một ly cà phê tức là thu được lợi nhuận. Nếu chi phí thấp thì còn có thể kiếm được một ít lãi. Nhưng Trang Tung Liệt lại không giống với các ông chủ khác. Đối với ông, nếu mở quán cà phê là để thực hiện ước mơ, nhân tiện lại kiếm thêm được một khoản tiền, vậy thì hưởng thụ khoảng thời gian đó chính là điều tốt đẹp ôm ấp giấc mơ trong lòng.

Hiện nay, quán cà phê “Khắc ghi thời gian” đã có mặt ở hơn 50 thành phố trên khắp Trung Quốc. Giờ đây, Trang Tung Liệt đã không còn là một chủ quán cà phê đơn thuần nữa mà đã trở thành một nhà kinh doanh. Nhưng đối với hành trình lập nghiệp đáng nhớ và đẹp đẽ đã trải qua, ông vẫn luôn giữ vẹn nguyên một cảm xúc mãnh liệt.

Những người đã biến sở thích thành sự nghiệp, biến ước mơ thành hiện thực giống như Trang Tung Liệt không nhiều. Nhưng con người chỉ sống một lần trên đời. Việc lựa chọn sáng tạo cuộc sống một cách phong phú với tình cảm mãnh liệt hay là chỉ vì một lần thất bại mà hoàn toàn từ bỏ lý tưởng chắc chắn sẽ dẫn đến hai quá trình hoàn toàn khác nhau.

Kiên trì một cách sai lầm chưa chắc đã thành công, vì thế cả kiên trì và từ bỏ mơ ước đều có thể dẫn đến cùng một kết quả. Nhưng nếu bạn kiên định với ước mơ của mình thì ít nhất bạn cũng được trải nghiệm toàn bộ quá trình phấn đấu, mà đó mới chính là thứ mà bạn thu hoạch được từ sự nỗ lực của mình.

Vương Nam/ Bách Việt Books & NXB Công thương