Hàng nghìn người chen chân thưởng thức gà rán tại lễ hội ở Đài Loan

Lễ hội gà rán Cao Hùng (Đài Loan) được tổ chức trong hai ngày cuối tuần từ 7-8/12 tại quảng trường phía trước Trung tâm mua sắm Viễn Đông. Nơi đây quy tụ 50 gian hàng gà rán, nước giải khát, món tráng miệng đông lạnh của các nhà kinh doanh nổi tiếng xứ Đài.

Nhiều người từ những địa phương rất xa của Đài Loan cũng tụ hội về đây thưởng thức món gà rán của các đầu bếp nổi tiếng mà ngày thường muốn ăn cũng khó tìm.

Gà rán Đài Loan nổi bật với màu vàng nâu hấp dẫn và lớp vỏ ngoài giòn rụm. Màu sắc bắt mắt này được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị và bột bánh, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Gà rán Đài Loan được tẩm ướp 15 loại gia vị khác nhau như muối, tiêu, phô mai, húng quế... lăn qua một lớp bột rồi chiên giòn, nóng hổi, thơm nức tỏa ra từ các gian hàng khiến du khách không thể không "xuống tiền" ăn thử.

Do đông đúc, những người tham gia kinh doanh tại lễ hội phải lấy số thứ tự. Trong quá trình máy ghi nhận nhu cầu của khách, nhân viên chuẩn bị sẵn vào hộp, khi đến lượt khách chỉ việc tới nhận và mang ra ngoài để thưởng thức.

Các gian hàng bày gà rán và những đồ ăn kèm theo nhiều phong cách khác nhau, giá mỗi món từ 100 Đài tệ (tương đương 80.000 đồng) trở lên.

Một nhóm khách sau khi xếp hàng lấy đồ ăn đã nhận ra rằng mỗi hộp đều có nét riêng "không hộp nào giống hộp nào" dù tất cả đều chứa gà rán kèm các loại gia vị đặc trưng.

Hầu hết khách đều đứng giữa không gian hội chợ thưởng thức, do không có chỗ ngồi.

Giống như tại Việt Nam, người Đài Loan đã ưu tiên thanh toán, giao dịch bằng chuyển khoản từ nhiều năm qua. Tại lễ hội, rất nhiều du khách áp dụng phương thức này khi mua, bán.

Người làm tại nhiều gian hàng tất bật bổ sung hàng vào giỏ để bán cho khách. Theo Cục Du lịch Cao Hùng, cứ hai năm một lần sự kiện này được tổ chức, thu hút trung bình khoảng 35.000 lượt khách trong hai ngày cuối tuần.

Ngoài gà rán, lễ hội còn có nhiều gian hàng bán các loại quà vặt khác với cách chế biến cầu kỳ, màu sắc bắt mắt, được các gia đình đặc biệt là trẻ em rất quan tâm.

Nam Khánh