Hàng chục người ngộ độc nghi ăn bánh mì, chủ cơ sở lên tiếng

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại các cơ sở bánh mì Hồng Vân trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, ngành chức năng đã vào cuộc quyết liệt kiểm tra và hệ thống bánh mì Hồng Vân đã đăng tải thư xin lỗi gửi đến khách hàng bị ảnh hưởng.

Trong thư, cơ sở này thừa nhận có thiếu sót trong quá trình kiểm soát và chế biến thực phẩm, đồng thời cho biết đã tạm ngưng toàn bộ hoạt động để phối hợp với các cơ quan chức năng điều tra, xác minh nguyên nhân và khắc phục hậu quả.

Hơn 50 người ở Quảng Ngãi nhập viện điều trị do ngộ độc khi ăn bánh mì.

Trước sự việc trên, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã có báo cáo nhanh về diễn biến vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Cẩm Thành và phường Nghĩa Lộ.

Theo thống kê, từ ngày 11/12 đến nay, các bệnh viện trên địa bàn tỉnh, gồm Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi và Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh, đã tiếp nhận hơn 50 ca nhập viện với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt cao và đau đầu.

Hiện toàn bộ chuỗi cơ sở bánh mì Hồng Vân đã dừng hoạt động.

Ngay sau khi sự việc xảy ra, Sở Y tế Quảng Ngãi đã thành lập đoàn liên ngành tiến hành điều tra tại cơ sở sản xuất bánh mì do ông Nguyễn Hồng làm chủ (địa chỉ 280 Nguyễn Nghiêm, phường Cẩm Thành) và các điểm bán liên quan. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

CDC tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 17 mẫu thực phẩm tại các quầy kinh doanh và cơ sở sản xuất, đồng thời lấy 6 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc.

Ngành y tế Quảng Ngãi vào cuộc kiểm tra cơ sở bánh mì gây ngộ độc.

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã đề ra nhiều giải pháp nhằm tăng cường phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong thời gian tới, đặc biệt đối với loại hình vừa sản xuất vừa kinh doanh bánh mì ổ có nhân và các cơ sở thức ăn đường phố.

Theo đó, Sở tiếp tục chỉ đạo các đơn vị chuyên môn rà soát, thống kê các cơ sở kinh doanh, tổ chức tập huấn, tuyên truyền quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sở Y tế cũng đề nghị UBND phường Cẩm Thành và các địa phương liên quan tăng cường tuyên truyền, nâng cao ý thức của người dân trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn; đồng thời đẩy mạnh kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Nhiều nạn nhân vẫn đang được điều trị tại các cơ sở y tế trên địa bàn.

Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được đề nghị tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, cung ứng nguyên liệu như chả, xíu mại, bơ, tương ớt… dùng cho bánh mì; Sở Công Thương tăng cường giám sát các cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh bánh mì ổ có nhân trên địa bàn.

Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cũng đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm nói trên.

Văn Hà