Hà Nội phát triển nông nghiệp chất lượng cao gắn với thị trường

Xung quanh vấn đề này, phóng viên Báo Hànôịmới đã có cuộc trao đổi với Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương.

Mô hình sản xuất lúa chất lượng cao gắn với tiêu thụ sản phẩm cho hiệu quả kinh tế cao ở xã Ứng Thiên. Ảnh: Hương Giang

Từ mô hình đến thực tiễn

- Hà Nội đã triển khai các mô hình nông nghiệp chất lượng cao gắn với thị trường như thế nào, thưa ông?

- Từ đầu năm đến nay, ngành Nông nghiệp Thủ đô đã chủ động triển khai hàng loạt mô hình khuyến nông trong lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi, đúng tiến độ kế hoạch và khung thời vụ. Các mô hình được xây dựng bám sát nhu cầu thực tiễn, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới và được người dân tích cực hưởng ứng.

Về trồng trọt, Sở đã chỉ đạo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội xây dựng 14 mô hình cho 4 nhóm cần khuyến khích nhân rộng. Các mô hình được triển khai theo hướng đa dạng, phù hợp đặc điểm từng địa phương. Theo đó, thành phố đã triển khai 8/14 mô hình, một số mô hình đã thu hoạch, cho thấy không chỉ hiệu quả về kinh tế cho nông hộ, mà còn tạo ra những giá trị xã hội và môi trường tích cực nhất định. Cụ thể: Trong việc phát triển liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm đã triển khai 2 mô hình sản xuất lúa chất lượng cao theo tiêu chuẩn VietGAP và sản xuất cây dược liệu. Lúa cho thu hoạch với năng suất trung bình 63-65 tạ/ha, được doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu toàn bộ, hiệu quả kinh tế cao hơn so với sản xuất lúa bằng phương pháp thông thường khoảng 20%.

Bên cạnh đó, Trung tâm hỗ trợ phát triển sản xuất rau, hoa, quả theo tiêu chuẩn VietGAP, ứng dụng công nghệ cao. Cụ thể, đã triển khai 3 mô hình: Thâm canh bưởi; ứng dụng giá thể trong sản xuất dưa thơm; sản xuất nấm ăn theo hướng công nghiệp. Trong đó, hai mô hình sản xuất dưa thơm và sản xuất nấm đã cho thu hoạch đợt đầu tiên với sản phẩm chất lượng tốt, được xếp vào loại “thực phẩm sạch”, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Về chăn nuôi, thành phố đã triển khai toàn bộ 7 mô hình cho 3 nhóm mô hình khuyến khích nhân rộng, thực hiện trên tổng số 43.330 con vật nuôi. Thủy sản xây dựng và triển khai 3 mô hình tập trung theo hướng (nhóm) sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, tổng quy mô 20ha diện tích mặt nước.

- Thưa ông, việc gắn sản xuất với tiêu thụ, tạo điều kiện cho hình thành các vùng sản xuất nông nghiệp tập trung quy mô lớn được triển khai như thế nào?

- Thời gian qua, ngành Nông nghiệp Thủ đô đã tích cực đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Thành phố Hà Nội có diện tích sản xuất nông nghiệp lớn, trong đó diện tích sản xuất lúa hằng năm đạt trên 153.000ha, sản lượng đạt trên 930.000 tấn. Diện tích cây ăn quả đạt 20.000ha, trong đó diện tích cây ăn quả chuyên canh tập trung đạt trên 4.700ha. Diện tích cây rau khoảng 33.900ha, sản lượng đạt 735.000 tấn với hơn 40 sản phẩm các loại. Trong đó, duy trì thường xuyên khoảng 1.700ha diện tích VietGAP trồng trọt, diện tích rau đạt 429ha, diện tích cây ăn quả đạt 446ha, diện tích chè đạt 3ha; hơn 100ha diện tích rau hữu cơ; phát triển ổn định 52 mô hình chuỗi sản xuất tiêu thụ rau an toàn áp dụng hệ thống bảo đảm cùng tham gia (PGS) với diện tích gần 2.000ha, chiếm 14% diện tích sản xuất rau của thành phố.

Bên cạnh đó, thành phố thực hiện tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm, hộ chăn nuôi lớn ngoài khu dân cư, phương thức nuôi tập trung kiểm soát dịch bệnh. Thành phố đã quy hoạch chăn nuôi tập trung ngoài khu dân cư với 128 khu. Diện tích nuôi trồng thủy sản đạt 24.500ha, các cơ sở nuôi trồng thủy sản tích cực chuyển đổi, đưa giống có năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cao, áp dụng kỹ thuật vào sản xuất theo hướng an toàn…

Định hình nền nông nghiệp xanh, sạch, thông minh

- Hiệu quả đã rõ, vậy phát triển nông nghiệp chất lượng cao của Hà Nội còn khó khăn gì, thưa ông?

- Phát triển các mô hình nông nghiệp chất lượng cao tại Hà Nội đang gặp một số khó khăn như: Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, dẫn đến khó khăn trong việc tập trung sản phẩm để ký hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp lớn; chi phí đầu tư cho công nghệ cao, vật tư nông nghiệp đạt chuẩn và chứng nhận như VietGAP, GlobalGAP còn khá cao so với điều kiện của nhiều hộ nông dân. Ngoài ra, biến đổi khí hậu, thời tiết diễn biến thất thường cũng gây không ít khó khăn trong việc duy trì sự ổn định của các mô hình sản xuất chất lượng cao.

- Theo ông, thời gian tới, Hà Nội nên ưu tiên phát triển các loại hình mô hình nông nghiệp nào và giải pháp là gì?

- Hà Nội đặt mục tiêu phát triển nền nông nghiệp Thủ đô hiện đại, xanh, sạch, hữu cơ, kinh tế tuần hoàn gắn với phát triển công nghiệp chế biến nông sản, thích ứng biến đổi khí hậu, kết nối bền vững với chuỗi giá trị nông sản toàn cầu. Hà Nội cũng phát triển nông nghiệp xanh, sinh thái thông minh gắn với phát triển đô thị, dịch vụ, du lịch nông thôn, giáo dục trải nghiệm... Đối với trồng trọt, thành phố tiếp tục đầu tư chuyên sâu vào chất lượng cao, nông nghiệp định hình theo hướng hữu cơ, tạo ra các mô hình đa lĩnh vực, mang lại hiệu quả cao nhất cho người dân, doanh nghiệp. Ngành cũng đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, chuyển đổi sang các mô hình phù hợp với đặc điểm, tình hình, nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô, như: Lúa chất lượng cao, phát triển vật nuôi đặc sản, chăn nuôi theo mô hình liên kết…

Hà Nội cũng hướng tới chuyển đổi số trong nông nghiệp, thúc đẩy việc ứng dụng mã QR, sàn thương mại điện tử, nhật ký điện tử trong sản xuất - tiêu thụ, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho nông sản Hà Nội trên thị trường trong nước và quốc tế.

- Trân trọng cảm ơn ông!

Quỳnh Dung thực hiện