Hà Nội: Kiểm tra điều kiện giết mổ tại nhà máy C.P Việt Nam

Vận chuyển lợn vào nhà máy giết mổ của công ty C.P ( KCN Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, Hà Nội).

Đây là hoạt động thực hiện theo Kế hoạch số 13/KH-CNTS&TY ngày 30/5/2025 của Chi cục, nhằm tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định pháp luật trong trên cạn theo đúng quy định tại Văn bản hợp nhất số 31/VBHN-BNNPTNT năm 2024 và Luật An toàn thực phẩm.

Khu chuồng chờ giết mổ thông thoáng, sạch sẽ, có hệ thống làm mát.

Qua kiểm tra thực tế và hồ sơ pháp lý, đoàn ghi nhận cơ sở đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện pháp lý theo quy định: có Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động, Giấy chứng nhận sản phẩm chăn nuôi được sản xuất phù hợp Quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VIETGAHP), Giấy chứng nhận Hệ thống quản lý Môi trường theo ISO 14001-2015, Giấy chứng nhận Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000:2018, hợp đồng xử lý chất thải nguy hại và công nghiệp, sổ sách truy xuất nguồn gốc vật nuôi, cùng hợp đồng mua bán lợn với các tổ chức và cá nhân chăn nuôi. Tại thời điểm kiểm tra, tất cả giấy tờ đều còn hiệu lực, không phát hiện vi phạm.

Về điều kiện thực tế, cơ sở có kết cấu nhà xưởng kiên cố, các khu chức năng được phân chia tách biệt, bảo đảm nguyên tắc “một chiều” từ khu vực bẩn đến khu sạch, tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh thú y. Khu chuồng chờ giết mổ có diện tích đạt yêu cầu (≥0,8m²/con), thông thoáng, có hệ thống làm mát và phun sương.

Tại thời điểm kiểm tra, công ty chưa thực hiện hoạt động giết mổ lợn. Qua kiểm tra đến 17 giờ 30 cùng ngày (3/6), cơ sở đã tiếp nhận 5 xe vận chuyển với tổng số 252 con lợn, sức khỏe bình thường, được nuôi nhốt trong khu vực chờ có kiểm soát.

Dây chuyền giết mổ tại nhà máy là hệ thống tự động, sạch sẽ, công suất đạt 2.000 con/ngày. Các khu vực giết mổ được bố trí theo trình tự kỹ thuật, đảm bảo yêu cầu kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Đồng thời, hoạt động giết mổ được giám sát chặt chẽ bởi cán bộ thuộc Trạm Chẩn đoán, Xét nghiệm và Kiểm soát giết mổ động vật của Chi cục.

Sau khi kiểm tra, đoàn kết luận, Công ty C.P Việt Nam chi nhánh Chương Mỹ, Hà Nội thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật hiện hành trong hoạt động giết mổ lợn, đặc biệt thực hiện nghiêm túc việc kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc lợn nhập về giết mổ. Đồng thời đề nghị tiếp tục phối hợp, tạo điều kiện cho cán bộ thực hiện công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ theo quy định.

MINH AN