Hà Nam: Nâng cao giá trị nông sản để mở rộng thị trường tiêu thụ bền vững

UBND tỉnh Hà Nam vừa ban hành Kế hoạch số 392/KH-UBND về việc đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP), gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025 trên địa bàn tỉnh.

Mục tiêu của Kế hoạch số 392/KH-UBND nhằm triển khai đầy đủ, kịp thời, hiệu quả các nhiệm vụ và giải pháp theo chỉ đạo của Trung ương Đảng, Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về đảm bảo an ninh, ATTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đây là căn cứ, cơ sở để các sở, ngành, địa phương xây dựng chương trình, kế hoạch thực hiện cụ thể theo chức năng, nhiệm vụ được giao.

Đồng thời, đảm bảo thống nhất trong chỉ đạo từ tỉnh đến cơ sở về việc phối hợp giữa các sở, ngành, địa phương về công tác tham mưu, đề xuất và tổ chức triển khai thực hiện các nhiệm vụ, giải pháp đề ra tại các chương trình, kế hoạch về chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường. Qua đó, đảm bảo ATTP nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm thông qua chế biến sâu, giảm tổn thất sau thu hoạch; phát triển chuỗi cung ứng bền vững, tăng cường tiêu thụ tại thị trường trong nước, mở rộng thị trường xuất khẩu.

Tỉnh Hà Nam sẽ tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm, hướng tới mở rộng thị trường tiêu thụ và phát triển bền vững chuỗi cung ứng. Ảnh: Cổng TTĐT tỉnh Hà Nam

Tỉnh Hà Nam phấn đấu 100% các văn bản quy phạm pháp luật, văn bản chỉ đạo, hướng dẫn trong công tác quản lý chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường được ban hành, triển khai đầy đủ, kịp thời; rà soát, sắp xếp, phân công nhiệm vụ cho cán bộ làm công tác quản lý chất lượng, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản ở cấp tỉnh, cấp huyện và cấp xã; sau sắp xếp, sáp nhập đảm bảo tinh gọn, hiệu quả, không bỏ trống địa bàn, bỏ sót nhiệm vụ.

Địa phương này đặt mục tiêu năm 2025 có 95% cán bộ quản lý chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản ở cấp tỉnh, cấp huyện và nhân viên quản lý chất lượng ở cấp 2 xã được đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ; 83,5% người sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản có kiến thức cơ bản, thực hành đúng về ATTP; tăng 15% số lượng các hoạt động tuyên truyền, phổ biến chính sách, pháp luật so với năm 2024.

Phấn đấu trên 99% cơ sở thực phẩm do ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý (thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP) được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; vận động 100% số hộ sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản ký cam kết bảo đảm ATTP; 100% số khu dân cư, xã, phường, thị trấn tổ chức hoạt động tuyên truyền, vận động và giám sát ATTP; tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu đạt 99%; 100% cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp áp dụng quản lý chất lượng; duy trì, nhân rộng các mô hình sản xuất chuỗi nông sản thực phẩm an toàn, có chứng nhận VietGAP và tương đương.

100% số hộ, trang trại không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch của nông sản chủ lực giảm 1,0%/năm; tỷ trọng giá trị xuất khẩu nông sản chủ lực của tỉnh đạt trên 80% là sản phẩm chế biến; phát triển chuỗi cung ứng bền vững gắn với quản lý chất lượng và ATTP; tăng tỷ lệ tiêu thụ hàng hóa nông sản qua các kênh phân phối hiện đại (trung tâm thương mại, cửa hàng giới thiệu thực phẩm sạch, sàn thương mại điện tử…), tăng 10% so với năm 2024 về số chuỗi và sản lượng cung ứng.

Tỉnh Hà Nam đặt mục tiêu 100% số hộ, trang trại không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. (Ảnh minh họa)

Để đạt được các mục tiêu đề ra, UBND tỉnh Hà Nam yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương tập trung thực hiện 4 nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm: Tăng cường công tác chỉ đạo, nâng cao năng lực quản lý nhà nước về ATTP; đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về ATTP; quản lý, thanh kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm; nâng cao chất lượng, gia tăng chế biến, phát triển thị trường nông lâm thủy sản.

Từ đó chỉ đạo triển khai đồng bộ, hiệu quả công tác tuyên truyền, phổ biến chính sách pháp luật, thông tin, truyền thông về chất lượng, ATTP, gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản và các sản phẩm OCOP của tỉnh. Đưa tiêu chí ATTP vào kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, tổ chức hội thảo, cảnh báo nguy cơ ATTP trong các dịp cao điểm như Tết, lễ hội; công khai các chuỗi cung ứng an toàn và các cơ sở vi phạm.

Tăng cường hoạt động thanh kiểm tra, hậu kiểm, giám sát, phát hiện kịp thời và xử lý nghiêm trường hợp vi phạm về chất lượng, ATTP trong sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh nông lâm thủy sản. Triển khai lấy mẫu giám sát các sản phẩm nông sản chủ lực của tỉnh, tập trung giám sát nguy cơ chất cấm trong chăn nuôi, chế biến, sản phẩm có rủi ro cao, sản phẩm có nhu cầu tiêu thụ lớn nhằm kịp thời phát hiện, cảnh báo và chuyển thanh tra, kiểm tra, truy xuất, xử lý tận gốc các trường hợp vi phạm.

Hướng dẫn, cấp chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo đúng quy định. Đảm bảo 100% các thủ tục hành chính về ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp được thực hiện đúng quy định. Tổ chức các cuộc vận động người dân ký cam kết sản xuất, kinh doanh an toàn, kiểm tra việc thực hiện các nội dung đã ký kết. Thực hiện cấp mã số vùng trồng cho các sản phẩm nông sản an toàn.

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, cung cấp, thu thập thông tin về sản xuất, tiêu thụ nông sản trong nước và xuất khẩu. Phối hợp hỗ trợ kết nối, xúc tiến thương mại, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nông sản. Tiếp tục rà soát, đề xuất xây dựng cơ chế chính sách hỗ trợ áp dụng khoa học kỹ thuật, ứng dụng công nghệ cao, công nghệ tiên tiến vào sản xuất, chế biến giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm, gia tăng giá trị sản phẩm ở khâu sơ chế, chế biến.

Hỗ trợ các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP, nông sản an toàn của tỉnh tham gia hội chợ, sự kiện xúc tiến thương mại trong nước, đưa sản phẩm vào các trung tâm thương mại, kênh thương mại điện tử; phối hợp với các tổ chức xúc tiến thương mại để thúc đẩy xuất khẩu các mặt hàng nông sản chế biến, góp phần thực hiện thắng lợi các mục tiêu của Kế hoạch cũng như các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

Quý Nguyễn