Giá thịt heo tăng, sức mua yếu, tiểu thương đóng cửa sạp

Giá tăng cao, sức mua thịt heo rất chậm

Ghi nhận của phóng viên, trưa 27/2, nhiều sạp thịt heo tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP Hồ Chí Minh rơi vào cảnh đìu hiu vắng khách.

Gần trưa nhưng các quầy, sạp thịt heo tại chợ Bàn Cờ vẫn còn đầy thịt. Ảnh: T.G

Tại chợ Bàn Cờ (quận 3), gần 12h trưa nhưng thịt heo vẫn còn đầy các sạp. Theo đa số các tiểu thương ngành hàng thịt heo, sau Tết Nguyên đán, sức mua giảm trông thấy nay gặp giá tăng cao nên buôn bán rất chậm.

Khác hẳn cảnh thịt heo chất đầy sạp như chợ Bàn Cờ, tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh) hàng chục quầy hàng đóng cửa, chỉ còn lại chưa đến 5 sạp mở cửa nhưng lượng bán không nhiều.

Bà Dương Mai chỉ vào những quầy đã đóng cửa rồi phân trần: “Giá thịt tăng cao trong khi sức mua yếu, vì vậy mà buôn bán èo uột. Sức mua yếu, mở ra bán không thấy có động lực gì, chỉ muốn đóng cửa đi về cho khỏe. Trong chợ có gần 20 chục quầy thịt heo mà đóng cửa nghỉ gần hết”.

“Giờ buôn bán thịt heo để kiếm tiền đi chợ hàng ngày mà thấy khó khăn quá. Trước đây, bán 100kg thịt heo mỗi ngày thấy khá đơn giản, giờ chỉ 50kg/ngày cũng trầy trật. Giá thịt heo tiếp tục tăng cao nữa chắc chắn người dân sẽ thường xuyên sử dụng những thực phẩm khác có giá mềm hơn cho bữa ăn hàng ngày”, một tiểu thương rầu rĩ than thở.

Nhiều tiểu thương liên tục than thở và trông ngóng khách mua. Ảnh: T.G

Hiện giá thịt heo tại các chợ truyền thống đang ở mức cao. Đơn cử, giá thịt heo ba rọi rút sườn dao động từ 200.000 – 220.000 đồng/kg, sườn non trên 250.000 đồng/kg, nạc dăm 180.000 đồng/kg, nạc đùi và nạc vai dao động ở mức 140.000 – 150.000 đồng/kg, cốt lết có giá 140.000 đồng/kg,... Như vậy, so với trước đây giá thịt heo đã tăng từ 30.000 – 50.000 đồng/kg, tùy loại.

Khác với chợ truyền thống, tại các hệ thống bán lẻ hiện đại, giá thịt heo vẫn ở mức bình ổn, dao động từ 143.000 – 190.000 đồng/kg, thậm chí một số đơn vị thực hiện giảm giá 20% đối với các sản phẩm thịt heo.

Dịch bệnh càn quét đẩy giá thịt heo tăng cao

Thông tin về giá thịt heo, Chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn) cho biết, giá heo mảnh loại 1 đang ở mức 97.000 đồng/kg, loại 2 là 93.000 đồng/kg, đùi rọ 96.000 đồng/kg, sườn non có giá 150.000 đồng/kg, cốt lết 98.000 đồng/kg, nạc dăm 110.000 đồng/kg, ba rọi 120.000 đồng/kg.

Lý giải về giá heo mảnh tăng cao, đại diện Chợ đầu mối Hóc Môn giải thích, hiện giá heo hơi của các công ty cũng đang ở mức cao, loại 1 có 74.500 đồng/kg, loại 2 là 73.500 đồng/kg. Giá heo hơi các trại chăn nuôi, hộ dân đang ở mức 70.000 - 80.000 đồng/kg. Việc giá heo hơi tăng mạnh đã kéo theo giá thịt pha lóc tại chợ đầu mối nhích thêm 5.000 - 10.000 đồng/kg so với tuần trước. Riêng sản lượng trung bình khoảng 1 tuần trở lại đây, lượng heo về Chợ đầu mối Hóc Môn đạt khoảng 3.500 – 4.000 con/ngày.

Giá thịt heo tại các hệ thống bán lẻ ổn định hơn do có chương trình bình ổn giá. Ảnh: T.G

Đề cập lý do giá thịt heo trên thị trường tăng cao, ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho rằng, giá thịt heo hơi chạm ngưỡng 80.000 đồng/kg. Lý do từ cuối năm 2024 và đầu năm 2025, dịch bệnh liên quan đến đàn heo bị càn quét mạnh.

Ông Nguyễn Trí Công khẳng định, dịch tả heo Châu Phi làm cho các trang trại nhỏ lẻ giảm đàn, trang trại lớn cũng bị ảnh hưởng không nhỏ; ngoài ra còn có bệnh tiêu chảy cấp bùng phát trở lại làm giảm đàn heo con tới 40%. Mới đây còn có thêm dịch viêm phổi ảnh hưởng rất nhiều đến năng suất của đàn.

Ghi nhận, hiện giá heo hơi tại miền Nam vẫn đang trên đà tăng nhanh. Ngày 27/2, giá heo hơi tiếp tục chạm đỉnh mới với giá 80.000 đồng/kg tại các tỉnh Trà Vinh, Bến Tre, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu.

Dự báo của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) cho thấy, nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại Việt Nam năm 2025 có thể đạt 4 triệu tấn, tăng 3,3% so với năm trước. Dù vậy, việc dịch bệnh chưa được kiểm soát hoàn toàn cùng chi phí tái đàn cao vẫn đặt ra nhiều thách thức cho ngành chăn nuôi trong nước.

Thanh Giang