Giá rau ở TP.HCM tăng gấp ba, nguy cơ thị trường Tết khan hiếm

Ghi nhận tại chợ Bà Chiểu, phường Gia Định và chợ Thị Nghè, phường Thạnh Mỹ Tây (quận Bình Thạnh cũ, TP.HCM) ngày 20/11, giá nhiều loại rau thiết yếu tăng mạnh so với trước khi mưa bão kéo dài. Cụ thể, cải ngọt tăng từ mức 15.000 đồng/kg lên 35.000 – 40.000 đồng/kg; rau muống từ 20.000 đồng/kg lên 60.000 đồng/kg; hành lá từ 25.000 đồng/kg lên 60.000 -70.000 đồng/kg; đậu que cũng tăng từ 35.000 đồng/kg lên 70.000 đồng/kg…

Giá rau xanh tăng cao, người tiêu dùng mua ít hơn

Tại chợ Bà Chiểu, nhiều tiểu thương cho biết, giá rau tăng nhanh trong khi nguồn hàng về chậm khiến họ phải siết lượng nhập. Bà Nguyễn Thị Kim Duyên (72 tuổi) cho biết, nhóm rau gia vị là loại tăng mạnh nhất, bà luôn phải cân nhắc kỹ từng điểm lấy hàng.

"Hành lá bị nước ngập hư úng nên giá tăng cao. Hồi trước rẻ, tôi vừa bán rau vừa cho thêm nắm hành, bây giờ không dám cho nữa", bà Duyên nói.

Tình trạng ngập úng tại các vùng trồng là nguyên nhân chính, khiến nhiều vườn rau bị hư hại, thậm chí bị cuốn trôi theo dòng nước. Điều này làm năng suất sụt giảm, đẩy giá bán lên cao, trong khi sức mua lại giảm mạnh.

“Tôi phải đi dò giá, nơi nào giá mềm mới lấy, còn đắt thì dừng vì lấy về không bán được. Tôi chỉ mua ít để có mặt hàng chứ không dám lấy nhiều”, bà Duyên than thở.

Ảnh hưởng mưa bão nguồn cung rau xanh về chợ truyền thống ở TP.HCM giảm 50%

Tại chợ Thị Nghè, nguồn cung từ chợ đầu mối giảm tới một nửa, khiến việc gom đủ hàng để bán trở nên khó khăn. Anh Mạnh Hà (44 tuổi), tiểu thương lấy hàng từ nhiều vựa, cho biết: “Trên chợ đầu mối không có hàng, đi mấy chục vựa mới mua được ít. Rau đắt nên tôi chỉ lấy một nửa so với bình thường, lấy đủ số lượng bán”.

Với người tiêu dùng, nhiều gia đình buộc phải "thu hẹp" bữa ăn do giá rau tăng cao. Chị Minh Thủy (52 tuổi) chia sẻ: “Mưa bão làm rau úng, hư hết nên không có hàng, nhưng vẫn phải mua. Trước nấu nồi canh 50.000 đồng cho 3 người ăn, giờ phải cả trăm ngàn”.

Tình trạng mưa bão kéo dài dự báo sẽ tiếp tục gián đoạn nguồn cung, khiến giá rau khó hạ trong thời gian tới. Bà Duyên bày tỏ lo ngại: “Từ giờ đến Tết mà tình hình cứ mưa như vậy, khả năng người dân không có rau để ăn. Trồng không được, ăn hoài cũng phải hết”.

Việc giá rau xanh tăng “chóng mặt” không chỉ gây khó khăn cho người tiêu dùng, mà còn là cảnh báo về chuỗi cung ứng nông sản sau thiên tai. Nếu không có giải pháp kịp thời, tình trạng này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định của thị trường vào dịp cận Tết 2026, kéo theo áp lực tăng giá và khó khăn trong việc bảo đảm nguồn rau xanh cho người tiêu dùng dịp cuối năm.

Lệ Hằng-CTVHương-Kiệt/VOV-TP.HCM