Đưa sản phẩm Huế tham gia vào chuỗi cung ứng

Sản phẩm Huế lên kệ siêu thị GO! Huế

Kết nối

Chương trình kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp (DN), hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn thành phố Huế, đưa sản phẩm địa phương tham gia vào chuỗi cung ứng của Tập đoàn Central Retail Việt Nam (CRC) vừa được Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Hỗ trợ DN thành phố Huế tổ chức thu hút hơn 37 DN tham gia. Tại chương trình, DN Huế được tiếp xúc, kết nối, tư vấn chào hàng 1:1 với các đại diện quản lý thu mua của Tập đoàn Central Retail Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội đưa các sản phẩm của DN Huế tham gia vào hệ thống phân phối của Central Group.

Theo bà Nguyễn Thị Bích Thảo, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Hỗ trợ DN thành phố, Tập đoàn Central Retail sở hữu mạng lưới các thương hiệu hàng đầu, cung cấp các sản phẩm đa lĩnh vực trên nhiều mô hình như: Cửa hàng bách hóa, tiện lợi, đặc sản, siêu thị, trung tâm thương mại và mua sắm trực tuyến thông qua các nền tảng đa kênh ở Thái Lan, Việt Nam và Ý. Vì thế, hoạt động kết nối này sẽ là tiền đề để DN trên địa bàn thành phố có thể tìm hiểu về quy trình, giới thiệu sản phẩm tham gia vào mạng lưới phân phối hàng hóa tại siêu thị GO! Huế, siêu thị mini GO! Hương Trà và các hệ thống của Tập đoàn Central Retail Việt Nam.

Thực tế, những hoạt động hỗ trợ kết nối như vừa nêu đã cho thấy hiệu quả tích cực, ngày càng nhiều sản phẩm của DN Huế đã có mặt trên kệ của các siêu thị lớn. Ngoài những sản phẩm đã định hình thương hiệu như: Mè xửng Thiên Hương, Trà Cung đình Đức Phượng… thì hiện nay những sản phẩm của những DN khởi nghiệp như: Sâm Bố Chính Hoàng Gia, Gia vị của YESHUE… cũng đã góp mặt trên các kệ của các siêu thị lớn.

Bà Hồ Nhật Phương, Ceo SBC Hoàng Gia cho hay, hiện sản phẩm của SBC Hoàng Gia đã có mặt ở Siêu thị Go! Huế; siêu thị mini GO! Hương Trà. Việc đưa các sản phẩm vào siêu thị là cơ sở quan trọng giúp DN định vị được thương hiệu trên thị trường, khẳng định được chất lượng, mẫu mã sản phẩm.

Đại diện các ngành hàng làm việc với các doanh nghiệp

Sản phẩm cần được chuẩn hóa

Không thể phủ nhận với sự đồng hành từ các sở, ngành trong thời gian gần đây đã tạo nên những nền tảng cơ bản giúp DN dễ dàng tiếp cận với các nhà phân phối lớn. Song, để tham gia sâu vào các chuỗi cung ứng này cần sự chủ động nhập cuộc của các DN.

Theo tìm hiểu, để đưa hàng hóa vào hệ thống phân phối của Central Group, nhà cung cấp cần đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn, tuân thủ quy định pháp luật và các yêu cầu cụ thể của Central Retail về bao bì, nhãn mác. Các sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, chất lượng và an toàn thực phẩm (nếu là thực phẩm). Ngoài ra, nhà cung cấp cần có khả năng cung ứng ổn định, đáp ứng số lượng và thời gian giao hàng theo yêu cầu của hệ thống phân phối.

Tại chương trình kết nối giao thương giữa các DN, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thành phố với Tập đoàn Central Retail gần đây, đại diện Tập đoàn Central Retail Việt Nam chỉ ra rằng, DN cần chuẩn hóa sản phẩm từ mẫu mã, chất lượng để dễ dàng tham gia vào hệ thống. Về quy trình vào hàng tại hệ thống Central Group được tiến hành theo các bước và bước đầu là thủ tục về duyệt hồ sơ. Nhà cung cấp sẽ gửi hồ sơ cho bộ phận thu mua của GO/BigC, duyệt hồ sơ pháp lý, hồ sơ về vệ sinh an toàn thực phẩm, giá và quy cách giao hàng và bộ phận thu mua sẽ đánh giá cơ sở thực tế của nhà cung cấp. Về hồ sơ chất lượng bao gồm: Hồ sơ chất lượng tự công bố; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; phiếu kiểm nghiệm sản phẩm tại thời điểm công bố theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, phiếu kiểm nghiệm chỉ tiêu dinh dưỡng như trên nhãn; giấy chứng nhận OCOP; HACCP (nếu có).

Các quy trình sau đó bao gồm: Đàm phán và ký kết hợp đồng; Central Retail tạo dữ liệu hợp tác xã và hàng hóa lên hệ thống; đặt hàng và giao hàng; thực hiện thủ tục thanh toán.

Chia sẻ về kinh nghiệm tham gia vào hệ thống của Central Group, bà Hồ Nhật Phương cho biết, để đưa sản phẩm vào siêu thị là cả một quá trình, quan trọng nhất là sản phẩm phải “chuẩn hóa” cả về chất lượng lẫn hồ sơ pháp lý như công bố chất lượng, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc… Mỗi sản phẩm đều có những quy chuẩn riêng, song điểm chung là phải nghiêm túc với thị trường, làm thật, làm chuẩn và làm đến nơi đến chốn. Ngoài ra, chúng tôi còn phải tìm hiểu thị trường bởi thực tế, không phải sản phẩm nào cũng bán được ở siêu thị.

Chưa đảm bảo các tiêu chí chuẩn hóa sản phẩm là rào cản lớn nhất của DN khi đưa sản phẩm “chào hàng” tại hệ thống phân phối của Central Group và các hệ thống phân phối lớn khác. Vì thế, ngoài các chính sách hỗ trợ xúc tiến thương mại sản phẩm thông qua các hoạt động kết nối giao thương, hội thảo, chương trình quảng bá giới thiệu sản phẩm, các sở, ban, ngành đều triển khai nhiều chính sách hỗ trợ DN chuẩn hóa sản phẩm; đầu tư máy móc, phương tiện sản xuất; các chương trình tư vấn 1:1 cho DN. Đây sẽ là nền tảng quan trọng để DN đầu tư cho việc đưa sản phẩm của mình tham gia nhiều hơn vào các hệ thống phân phối lớn trong và ngoài nước.

Bài, ảnh: Hoàng Loan