Du lịch cân bằng - giải pháp của châu Âu trước thách thức quá tải điểm đến

Lâu đài Bá tước Dracula nổi tiếng ở Transylvania là một trong những điểm đến được ghé thăm nhiều nhất ở Romania, thu hút khoảng 1 triệu khách du lịch mỗi năm. Du khách thập phương tới ngày một đông khiến chính quyền địa phương nơi đây đang phải gấp rút tìm giải pháp để Transylvania không đi lại “vết xe đổ” của các điểm đến khác về quá tải du lịch.

Tuy nhiên Transylvania không phải là trường hợp duy nhất, mà rất nhiều thành phố châu Âu hiện nay ở vào hoàn cảnh này. Các điểm du lịch tràn ngập du khách, đường phố, bãi biển, khách sạn đông nghịt người, lấn chiếm không gian của người dân địa phương, nhưng hầu hết thu nhập vào tay các tập đoàn, doanh nghiệp lớn, người dân không thu lợi được bao nhiêu. Đó cũng chính là lý do để nhóm nghiên cứu “Du lịch cân bằng châu Âu” tại Đại học Khoa học Ứng dụng Breda, Hà Lan được thành lập.

Một cuộc biểu tình phản đối du lịch quá mức tại Barcelona, Tây Ban Nha hôm 15/6. Nguồn: Reuters

Nhà nghiên cứu Eugenio Van Maanen - người đứng đầu dự án “Du lịch cân bằng châu Âu” cho biết: “Chúng tôi muốn tác động đến hành vi của khách du lịch nhưng điều đó không dễ dàng. Làm thế nào để chúng tôi khuyến khích họ khám phá những điểm đến thay thế, ít đông đúc hơn nhưng vẫn mang lại những trải nghiệm hấp dẫn như nhau? Mục tiêu chính của dự án là giúp các đối tác cải thiện các chiến lược và chính sách để khắc phục vấn đề quá tải du lịch, bằng cách phân bổ khách du lịch theo không gian và thời gian".

Được ra mắt vào năm 2023 nhằm chuyển đổi ngành du lịch, 6 thành phố và khu vực ở châu Âu gồm Rome, Amsterdam, Seville, Tallinn, Krakow và Brașov - do Đại học Khoa học Ứng dụng Breda (Hà Lan) hướng dẫn, đã cùng nhau chia sẻ kiến thức, chiến lược và phương pháp hay nhất để cải thiện du lịch. Trong đó, chuyên gia từ các thành phố du lịch nổi tiếng như Rome, Amsterdam, Seville đã chia sẻ những kinh nghiệm hay, kinh nghiệm đối mặt với thách thức cho các thành phố du lịch mới nổi ở châu Âu, trong đó có kinh nghiệm chia sẻ đặc trưng của từng vùng đất theo mỗi mùa để tránh quá tải vào mùa hè.

Một người biểu tình giơ tấm bảng với nội dung "Khi bạn đến, tôi phải đi" để phản đối tình trạng quá tải du lịch tại Palma de Mallorca, Tây Ban Nha hôm 15/6. Nguồn: Reuters

Bà Alina Nicoară - Phó giám đốc Cơ quan đô thị Brașov, Romania cho biết: "Mục tiêu của chúng tôi là phát triển bền vững toàn bộ khu vực đô thị, bao gồm cả các vùng thành thị và nông thôn. Nếu chúng tôi có thể chuyển hướng dòng khách du lịch từ những khu vực đông đúc nhất đến những nơi ít được ghé thăm hơn, toàn bộ cộng đồng sẽ được hưởng lợi".

Dự án “Du lịch cân bằng ở châu Âu” còn đưa ra một sáng kiến chủ chốt nhằm thu hút khách du lịch ở các vùng sâu vùng xa, đó là sáng kiến ẩm thực địa phương "Gastro Local". Người dân ở các vùng nông thôn, chẳng hạn như làng Vama Buzăului, nằm gần khu bảo tồn thiên nhiên Valea Zimbrilor (Romania) đã mở cửa nhà để cung cấp các bữa ăn nấu tại nhà cho du khách với mức giá cố định là 16 euro.

"Trước đây không có nhà hàng nào dành cho du khách, giờ chúng tôi có thể mở bếp riêng nhờ chương trình Gastro Local. Những món ăn chúng tôi cung cấp cho khách du lịch cũng là những món chúng tôi thường ăn tại gia đình mình" - cô Alina Tonie chia sẻ tại ngôi nhà tham gia chương trình Gastro Local, nơi khách du lịch từ khắp nơi ngồi quây quần ấm cúng thưởng thức những món ăn tinh tế được chế biến từ sản phẩm địa phương và phải là sản phẩm hữu cơ.

Những người dân bản địa cung cấp bữa ăn cho du khách ngoài việc kiểm tra sức khỏe còn phải tuân thủ mức giá niêm yết. Ngoài ra, 70% sản phẩm phải có nguồn gốc tại địa phương. Từ chương trình ẩm thực địa phương, niềm vui thấy rõ trên gương mặt cả du khách lẫn người dân bản địa. Không chỉ giúp cho người dân địa phương tăng thu nhập, giới thiệu đặc trưng ẩm thực truyền thống, chương trình còn giúp du khách tránh xa những khu du lịch đông nghẹt người và đầy rác thải.

Mỹ Hà/VOV1