Đồng Tháp: Nhộn nhịp thu hoạch kiệu mùa Tết

Từ lâu, củ kiệu không thể thiếu trong chế biến ẩm thực thường ngày hoặc những ngày Tết của nhiều gia đình ở miền Tây Nam bộ. Cứ mỗi độ sắp đến Tết, người dân xã Phú Hiệp, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp quây quần thu hoạch kiệu ở ruộng, lặt từng củ kiệu để làm dưa phục vụ thị trường Tết.

Những ngày gần Tết, không khí trên cánh đồng kiệu ở xã Phú Hiệp, huyện Tam Nông thêm rộn ràng, bởi hàng trăm hộ dân đang tất bật vào mùa thu hoạch kiệu Tết.

Không chỉ nông dân trong xã Phú Hiệp trồng kiệu tại địa phương, nhiều người còn đến các xã lân cận như: Phú Cường, Phú Thọ, Phú Đức thuê đất trồng kiệu. Tổng diện tích trồng kiệu của nông dân xã Phú Hiệp khoảng 15 hecta. Trên địa bàn xã có 3 cơ sở chế biến dưa kiệu là Thanh Long, Tân Quyến, Thành Công 2. Người nông dân trồng kiệu ở Phú Hiệp và các xã lân cận vô cùng phấn khởi bởi kiệu Đồng Tháp đã được cấp chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa với các sản phẩm: Củ kiệu khô, củ kiệu chua ngọt, củ kiệu tươi... mở ra hướng đi mới cho cây kiệu địa phương.

Từ khi kiệu được chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa cho đến nay, nông dân trồng kiệu vô cùng phấn khởi, đời sống được nâng lên do giá trị kinh tế của cây kiệu mang lại. Ngoài trồng kiệu để bán kiệu tươi, nông dân còn chế biến dưa kiệu đóng hộp để cung ứng cho thị trường.

Linh Có - Đỗ Khoan

Nguồn Quốc Hội TV: https://quochoitv.vn/dong-thap-nhon-nhip-thu-hoach-kieu-mua-tet-247135.htm
Zalo