Đồng Nai chuẩn bị xác lập kỷ lục món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam

Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai Vũ Xuân Trường phát biểu chỉ đạo công tác chuẩn bị Ngày hội ẩm thực Đồng Nai. Ảnh: Ngọc Liên

Theo kế hoạch dự kiến tổ chức Ngày hội ẩm thực Đồng Nai, sự kiện nhằm thiết thực chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2-9; quảng bá, giới thiệu sự phong phú, độc đáo của ẩm thực Đồng Nai đến du khách trong và ngoài tỉnh; thiết lập kỷ lục liên quan đến ẩm thực nhằm tạo điểm nhấn truyền thông, nâng cao vị thế và hình ảnh ẩm thực của Đồng Nai; xây dựng bản đồ số ẩm thực để quảng bá các món ăn đặc trưng, các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng trên địa bàn tỉnh. Đồng thời thúc đẩy du lịch ẩm thực, góp phần kích cầu du lịch.

Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai Vũ Thanh Ngữ phát biểu tại buổi làm việc. Ảnh: Ngọc Liên

Ngày hội ẩm thực Đồng Nai dự kiến diễn ra vào ngày 20-8-2025, tại Khu du lịch Bửu Long (phường Trấn Biên). Để phục vụ người dân đến tham quan, thưởng thức ẩm thực Đồng Nai, Khu du lịch Bửu Long sẽ miễn phí vé vào cổng trong ngày diễn ra sự kiện.

Ngày hội có các nội dung chính như: Thi nấu ăn, cắt tỉa rau củ quả; tham gia giao lưu với vua đầu bếp; xác lập kỷ lục xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam; ra mắt bản đồ số ẩm thực Đồng Nai.

Chủ tịch Hội Đầu bếp Đồng Nai Nguyễn Văn Thinh phát biểu tại buổi làm việc về công tác chuẩn bị. Ảnh: Ngọc Liên

Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai Vũ Xuân Trường thống nhất những ý kiến, đề xuất của các đơn vị tham gia. Đồng thời yêu cầu các đơn vị chuẩn bị kỹ về công tác truyền thông trước, trong và sau sự kiện.

Lãnh đạo Khu du lịch Bửu Long cho biết sẽ miễn phí vé vào cổng ngày diễn ra Ngày hội ẩm thực Đồng Nai. Ảnh: Ngọc Liên

Bên cạnh đó, để thu hút khách du lịch đến tham quan, ông Vũ Xuân Trường yêu cầu đơn vị tổ chức tạo điểm nhấn để lan tỏa hiệu ứng tốt cho sự kiện như: Xác lập kỷ lục xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam; giao lưu với vua đầu bếp; ra mắt bản đồ số ẩm thực… Để bảo đảm các hoạt động vui chơi giải trí và thưởng thức ẩm thực xứng tầm với tính chất, quy mô cấp tỉnh, các đơn vị phải tính toán, có kế hoạch cụ thể, bảo đảm ngày hội diễn ra thành công tốt đẹp.

Ngọc Liên