Điện Biên: Nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP qua các hội chợ, triển lãm

Đậm đà bản sắc qua từng gian hàng

Sáng ngày 10/10, tại Hà Nội, Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 21 năm 2025 đã được diễn ra. Hội chợ có quy mô 150 gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP tiêu biểu từ các địa phương, đơn vị và doanh nghiệp.

Các gian hàng của tỉnh Điện Biên được nhiều du khách ghé thăm.

Nổi bật trong số đó là các gian hàng trưng bày của tỉnh Điện Biên, các sản phẩm thổ cẩm rực rỡ sắc màu, được dệt thủ công bởi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân; các đặc sản ẩm thực như bánh khẩu xén, khẩu chí chọp, thịt trâu, ba chỉ gác bếp, chẩm chéo… đã chinh phục du khách tham quan bởi những nét độc đáo, đậm đà bản sắc.

Không chỉ là nơi quảng bá sản phẩm, các gian hàng của tỉnh Điện Biên còn là cầu nối đưa hình ảnh con người và văn hóa địa phương đến gần hơn với bạn bè trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và kinh tế địa phương.

Là một trong những gian hàng đại diện cho tỉnh Điện Biên tham gia tại hội chợ, chị Bạc Thị Hà, chủ cơ sở Bếp nương Hà Bạc chia sẻ, gia đình chị đã gắn bó với nghề làm thịt trâu gác bếp từ nhiều năm nay.

Trước đây, gia đình chỉ sản xuất nhỏ lẻ để phục vụ nhu cầu cho anh em, họ hàng. Tuy nhiên, nhận thấy tiềm năng phát triển của đặc sản địa phương, chị Hà đã mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô, áp dụng quy trình chế biến bài bản nhằm đưa sản phẩm thịt trâu gác bếp vươn xa hơn, đến với nhiều thị trường trong và ngoài tỉnh.

Theo chị Hà, từ năm 2021, cơ sở Bếp nương Hà Bạc bắt đầu tham gia chương trình OCOP với các sản phẩm chủ lực như xôi, thịt trâu, thịt lợn gác bếp… với nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Để đảm bảo chất lượng, cơ sở của chị Hà thường vào tận bản làng để tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon. Hiện tại, đơn vị đang nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng tới mục tiêu đạt chuẩn OCOP 5 sao trong thời gian tới.

"Chúng tôi thường xuyên tham gia các hội chợ, triển lãm. Đặc biệt là Triển lãm Thành tựu đất nước nhân kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9 vừa qua. Mỗi lần tham gia, toàn bộ sản phẩm mang theo đều được bán hết và thương hiệu được đông đảo du khách biết đến", chị Hà chia sẻ.

Anh Nguyễn Văn Nam, du khách ở TP Hà Nội cho biết, rất hiếm khi được thưởng thức đặc sản Điện Biên ngay giữa lòng Thủ đô, cảm giác rất thú vị.

Các gian hàng được bài trí đậm chất vùng cao, từ khăn thổ cẩm đến các món ăn đặc trưng… Việc tham gia các hội chợ như thế này là một cách để quảng bá, giới thiệu văn hóa địa phương đến với nhiều người.

Theo bà Nguyễn Thành Tâm, đại diện Chi cục Phát triển nông thôn và Kinh tế hợp tác tỉnh Điện Biên, trong hội chợ lần này, tỉnh Điện Biên tham gia với 6 gian hàng, tập trung giới thiệu các sản phẩm OCOP và đặc sản tiêu biểu của địa phương.

Ngoài ra, còn có các gian hàng trưng bày sản phẩm làng nghề truyền thống, góp phần tôn vinh giá trị văn hóa bản địa.

Điển hình như nghề dệt thổ cẩm dân tộc Lào - một nghề truyền thống lâu đời, đã được công nhận là sản phẩm OCOP của tỉnh vào cuối năm 2023.

Hay Hợp tác xã Hoa Ban Trắng với các sản phẩm như bánh khẩu xén, khẩu chí chọp… cũng được tỉnh công nhận lại sản phẩm OCOP năm 2024.

"Chúng tôi mong muốn thông qua hội chợ lần này sẽ tạo điều kiện để các doanh nghiệp, hợp tác xã có cơ hội quảng bá sản phẩm, kết nối thị trường.

Đây cũng là dịp để các địa phương giao lưu, học hỏi, từ đó đưa sản phẩm đặc trưng của tỉnh vươn xa hơn", bà Tâm nói.

Lan tỏa sản phẩm OCOP qua các hội chợ triển lãm

Hiện nay, tỉnh Điện Biên có 138 sản phẩm OCOP (thuộc 88 chủ thể). Phần lớn các sản phẩm thuộc nhóm ngành thực phẩm.

Các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP ngày càng có sự cải tiến rõ rệt về chất lượng, mẫu mã.

Thời gian qua, các hội chợ và triển lãm đã trở thành điểm hẹn quan trọng để tỉnh Điện Biên giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương đến đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

Những sự kiện này không chỉ giúp nâng cao nhận diện thương hiệu mà còn mở ra cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, từ đó thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Các gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP của tỉnh Điện Biên tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam sáng 10/10.

Theo thông tin từ Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên, 9 tháng đầu năm, để giúp nông sản của tỉnh góp mặt tại nhiều sự kiện thương mại, Trung tâm đã tổ chức nhiều hoạt động kích cầu.

Tiêu biểu là Hội chợ Triển lãm chuyên ngành cà phê và sản phẩm OCOP trong khuôn khổ lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9; Hội chợ OCOP khu vực Đồng bằng sông Hồng - Quảng Ninh 2025; Lễ hội chè năm 2025 tại tỉnh Phoong Sa Ly (Lào)…

Đại diện Trung tâm cho biết, nhờ triển khai đồng bộ và hiệu quả các giải pháp kích cầu thương mại, nhiều sản phẩm đặc trưng cùng các mặt hàng công nghiệp nông thôn của tỉnh ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.

Đáng chú ý, không ít khách hàng đã chủ động tìm hiểu thông tin, bày tỏ mong muốn hợp tác và đề xuất mở đại lý phân phối các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các nông sản đặc trưng của địa phương.

Thời gian tới, Trung tâm sẽ tổ chức gian hàng tại các sự kiện lớn của tỉnh; xây dựng kế hoạch tham gia hội chợ, sự kiện xúc tiến thương mại tại các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Bên cạnh đó, tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong tỉnh trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm hàng hóa; cung cấp thông tin xúc tiến thương mại, hội chợ triển lãm cho các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất.

Trong Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội, đảm bảo quốc phòng - an ninh 6 tháng đầu năm và nhiệm vụ giải pháp 6 tháng cuối năm 2025, UBND tỉnh Điện Biên cũng nhấn mạnh, địa phương sẽ tăng cường kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm OCOP và các sản phẩm nông nghiệp.

Tiếp tục tổ chức thực hiện có hiệu quả Chương trình OCOP. Tập trung phát triển vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm.

Chỉ đạo địa phương hỗ trợ người dân, hợp tác xã trong hoàn thiện hồ sơ, thẩm định, công nhận sản phẩm OCOP…

Tiến Hào