Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới

Phở Việt Nam là món ăn được nhiều du khách quốc tế yêu thích

Theo NZ Herald, xu hướng du lịch ẩm thực đang ngày càng phát triển khi du khách không chỉ tìm kiếm những nhà hàng cao cấp mà còn hướng tới những trải nghiệm gần gũi với đời sống địa phương. Du khách mong muốn khám phá chợ truyền thống, thưởng thức những món ăn địa phương, ẩm thực đường phố, trải nghiệm nấu ăn cùng người dân bản địa, tìm hiểu cách chế biến món ăn, và đặc biệt là khám phá văn hóa thông qua ẩm thực.

Đây cũng chính là lợi thế nổi bật của Việt Nam khi hội tụ đầy đủ những xu hướng ẩm thực của du khách toàn cầu. Việt Nam - điểm đến lựa chọn hàng đầu của độc giả NZ Herald - được đánh giá cao bởi nền ẩm thực giàu bản sắc, kết hợp hài hòa giữa hương vị tươi mới, các loại rau thơm, kết cấu món ăn đa dạng và những loại nước dùng đậm đà.

Từ những hàng quán ven đường đến các quán ăn, cà phê nhộn nhịp, ẩm thực hiện diện trong đời sống thường nhật và trở thành một phần không thể tách rời của trải nghiệm khám phá Việt Nam. Những món ăn quen thuộc như phở, bánh mì, nem, bánh xèo, các món bún, cơm cùng nhiều món ăn dân dã khác có thể dễ dàng tìm thấy tại các khu phố, chợ truyền thống và hàng quán địa phương.

Bất ngờ nhưng không ngạc nhiên. Ẩm thực Việt Nam tinh tế và phong phú, mỗi miền mỗi đặc sản hấp dẫn. Chính NZ Herald cũng nhấn mạnh sự khác biệt rõ nét giữa ẩm thực các vùng miền của Việt Nam. Cụ thể, ẩm thực miền Bắc, với Thủ đô Hà Nội là đại diện tiêu biểu, nổi bật bởi hương vị thanh tao, tinh tế; ẩm thực miền Trung, đặc biệt là Huế, gây ấn tượng bởi sự cay nồng, đậm đà và cầu kỳ, gắn với ẩm thực cung đình; trong khi ẩm thực miền Nam có xu hướng đậm đà, ngọt hơn và sử dụng phong phú các loại rau thơm.

Sự đa dạng vùng miền đã tạo nên một hành trình ẩm thực phong phú, nơi mỗi điểm đến mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và câu chuyện độc đáo. Không chỉ phong phú về món ăn, ẩm thực Việt Nam còn mang đậm dấu ấn văn hóa, vùng miền và đời sống bản địa, tạo nên những trải nghiệm giàu bản sắc cho du khách.

Ẩm thực vùng miền cũng chính là văn hóa vùng miền. Không chỉ là một sản phẩm phục vụ du khách, món ăn, thức uống độc đáo cũng là cách đưa văn hóa đến gần hơn với thế giới. Một món ăn có thể dẫn du khách đến một khu chợ. Một khu chợ mở ra câu chuyện về đời sống.

Từ đó, du khách hiểu hơn về con người và vùng đất họ đang đặt chân đến. Khi du khách tìm kiếm trải nghiệm bản địa nhiều hơn, những giá trị vốn quen thuộc trong đời sống Việt lại có cơ hội trở thành điểm đến. Và từ một món ăn, câu chuyện về văn hóa, con người và đất nước có thể được kể theo cách tự nhiên nhất.

Cùng với các danh hiệu cao quý khác như “Điểm đến hàng đầu thế giới”, “Điểm đến Văn hóa hàng đầu thế giới”, “Điểm đến Di sản hàng đầu thế giới”…, việc có thêm bình chọn ở vị trí số 1 về ẩm thực tiếp tục khẳng định sự ghi nhận của truyền thông quốc tế cũng như du khách bốn phương đối với sức hấp dẫn đặc biệt của du lịch Việt Nam. Trong một thế giới đầy biến động và rủi ro, Việt Nam không chỉ là “Điểm đến an toàn nhất thế giới” mà còn “gom” nhiều cái nhất của thế giới về với đất nước hình chữ S này. Qua đó tiếp tục khẳng định, Việt Nam là một trong những quốc gia đáng sống nhất thế giới.