Cựu chiến binh liên kết sản xuất cà phê sạch

Nhờ sản xuất liên kết chuỗi, HTX Dịch vụ nông nghiệp Gia Thịnh đã làm chủ quy trình từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ cà phê sạch, chất lượng

Ngay từ khi thành lập, Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp Gia Thịnh (xã Gia Hiệp) đã đặt mục tiêu sản xuất cà phê sạch, chất lượng cao. Tuy nhiên, những năm đầu, do còn thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật canh tác hữu cơ, việc sản xuất gặp không ít khó khăn. “Nếu chỉ dừng ở sản xuất thô thì rất khó xây dựng thương hiệu, sản phẩm lại khó cạnh tranh”, CCB Lê Trọng Đoàn - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX chia sẻ.

Từ trăn trở đó, năm 2022, ông Đoàn đã mạnh dạn triển khai mô hình sản xuất, rang xay, đóng gói theo chuỗi liên kết. Đây là bước ngoặt quan trọng giúp HTX và doanh nghiệp do CCB làm chủ có điều kiện hợp tác chặt chẽ, hỗ trợ nhau trong cả sản xuất lẫn tiêu thụ, hướng tới mục tiêu xây dựng thương hiệu cà phê sạch, an toàn, có chỗ đứng trên thị trường.

Theo mô hình này, HTX Gia Thịnh hợp tác với Công ty TNHH Chế biến nông sản Hưng Phụng (xã Phú Sơn Lâm Hà) và Công ty Thiên Đường Ngọc Phát (Đồng Nai). Cà phê của HTX sản xuất theo quy trình VietGAP được chuyển đến Công ty Ngọc Phát để rang xay, đóng gói và phân phối ra thị trường. Trong trường hợp thiếu nguyên liệu, Công ty Hưng Phụng sẽ hỗ trợ cung cấp nguồn cà phê sạch, bảo đảm nguồn cung chất lượng, ổn định.

Ông Nguyễn Việt Hưng - Giám đốc Công ty TNHH Chế biến nông sản Hưng Phụng cho biết: “Tham gia mô hình liên kết không chỉ giúp các HTX, doanh nghiệp của CCB có nguồn cà phê sạch ổn định mà còn tạo điều kiện để các hội viên trao đổi kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như phương thức kinh doanh. Đây là hướng đi bền vững, phù hợp với nhu cầu thị trường hiện nay là cà phê phải vừa ngon vừa an toàn”. Là một CCB tiêu biểu làm kinh tế giỏi tại địa phương, ông Hưng đã thành công với mô hình sản xuất cà phê hữu cơ khép kín từ khâu trồng, chăm sóc, thu hái đến chế biến, đưa sản phẩm ra thị trường trong và ngoài nước.

Sau hơn 2 năm triển khai, mô hình liên kết đã mang lại hiệu quả rõ rệt, giúp các công ty, HTX tham gia sản xuất ổn định và ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường. Hiện nay, HTX Dịch vụ nông nghiệp Gia Thịnh có 28 thành viên, canh tác tổng diện tích 100 ha, trong đó, 7 hộ trồng hơn 12 ha cà phê đạt chuẩn VietGAP. Mỗi năm, HTX cung ứng ra thị trường trên 4 tấn cà phê sạch, được chứng nhận OCOP 3 sao. Song song với sản xuất, HTX còn tổ chức dịch vụ phân bón hữu cơ, hỗ trợ hội viên áp dụng kỹ thuật canh tác bền vững.

“Nếu như trước đây, HTX chỉ tiêu thụ khoảng 2 tấn cà phê/năm, chủ yếu tiêu thụ trong tỉnh, thì nay sản lượng đã tăng gấp đôi, thị trường mở rộng ra nhiều tỉnh. Đặc biệt, nhờ sản xuất liên kết chuỗi, HTX đã làm chủ quy trình từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ cà phê, khẳng định được chất lượng và nguồn gốc sản phẩm”, ông Đoàn chia sẻ.

Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, mô hình sản xuất liên kết chuỗi còn tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương, nhất là CCB và thương binh. Nhờ phát huy tinh thần, phẩm chất “Bộ đội Cụ Hồ” đoàn kết, tương trợ, các CCB đã vươn lên làm giàu chính đáng, đồng thời nâng tầm giá trị sản phẩm, tăng sức cạnh tranh và góp phần thúc đẩy phát triển nền nông nghiệp sạch, bền vững.

Nhật Quỳnh.