'Công nghệ ống diệt men chè Thái Nguyên' đề cử giải Khuyến học - Tự học thành tài

14 giờ trước2 liên quanGốc

Trong quy trình sản xuất chè, diệt men là công đoạn then chốt, quyết định màu sắc, hương vị và chất lượng sản phẩm. Trước đây, công đoạn này chủ yếu thực hiện thủ công bằng chảo gang, tốn nhiều thời gian và phụ thuộc tay nghề, khiến sản phẩm khó đồng đều. Xuất phát từ hạn chế đó, bà Đào Thanh Hảo đã tự học hỏi, nghiên cứu và chế tạo ống diệt men chè - một thiết bị gọn nhẹ, vận hành đơn giản, kiểm soát nhiệt độ ổn định.