Công an TP. Hồ Chí Minh thu giữ hơn 30 tấn thực phẩm bẩn, xử phạt hơn 1,6 tỷ đồng

Triển khai đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh đã thực hiện đợt kiểm tra diện rộng trên toàn địa bàn. Qua đó, lực lượng chức năng phát hiện và xử lý nhiều cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc không đảm bảo vệ sinh, gây nguy cơ lớn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Phát hiện hơn 30,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại các kho lạnh

Tiến hành kiểm tra tại hàng loạt doanh nghiệp và hộ kinh doanh kho lạnh trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, lực lượng chức năng đã phát hiện tổng cộng hơn 30,5 tấn nội tạng và thịt động vật các loại. Các cơ sở bị kiểm tra bao gồm: Công ty TNHH thương mại N.N.F (Bình Hưng Hòa); hộ kinh doanh M.P (Bình Lợi); Công ty TNHH thực phẩm X.H (Thủ Đức); Công ty TNHH DV T.L T.D (An Phú Đông); Công ty TNHH Thực phẩm đông lạnh V.T (Linh Xuân); Công ty TNHH thương mại Đ.N.F (Bà Điểm); Công ty Thương mại và chế biến thực phẩm L (Tân Nhựt); Công ty TNHH C.P.F và Công ty TNHH NT Food (Vĩnh Lộc); cùng cơ sở H.M.H (Tam Bình).

Lực lượng chức năng kiểm tra thực tế, niêm phong tại kho lạnh thực phẩm, các sản phẩm thực phẩm không hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ

Thống kê chi tiết số lượng thực phẩm vi phạm bao gồm:

4,5 tấn vú heo đông lạnh.
3,7 tấn dồi trường heo đông lạnh.
4,3 tấn trứng gà non đông lạnh.
1,5 tấn sụn gà đông lạnh.
5,5 tấn thịt trâu, bò, heo đông lạnh.
3,5 tấn chân gà, khô bò, chả lụa.
07 tấn thủy hải sản các loại.

Toàn bộ số hàng hóa này được đựng trong các thùng carton có dán nhãn chữ nước ngoài nhưng thiếu nhãn phụ tiếng Việt. Chủ các cơ sở thừa nhận số thực phẩm này được thu mua trôi nổi trên thị trường để bán kiếm lời và không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp.

Cảnh báo vi phạm chỉ tiêu vi sinh tại các cơ sở dịch vụ ăn uống

Bên cạnh kiểm tra kho lạnh, Phòng Cảnh sát kinh tế còn phối hợp với các cơ quan chuyên môn kiểm tra việc chấp hành pháp luật về môi trường và an toàn thực phẩm tại các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đáng chú ý, tại hộ kinh doanh Đ.N.M.K (phường Thủ Đức), kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm (thịt heo xá xíu, thịt ba rọi heo) cho thấy sự hiện diện của các vi sinh vật vượt mức cho phép.

Hình ảnh thu mẫu thực phẩm tại cơ sở chế biến thực phẩm để kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh vật.

Các mẫu thịt này không phù hợp với Quy chuẩn QCVN 8-3:2012/BYT của Bộ Y tế về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm, cụ thể là các chỉ tiêu vi sinh vật hiếu khí, Salmonella spp và Escherichia coli. Những vi phạm này gây nguy cơ mất an toàn nghiêm trọng cho người sử dụng dịch vụ ăn uống tại chỗ.

Hình thức xử lý và tiêu hủy tang vật

Đối với các sai phạm tại các kho lạnh, cơ quan chức năng đã ban hành quyết định xử phạt hành chính với tổng số tiền thu nộp ngân sách hơn 1,6 tỷ đồng. Toàn bộ số thực phẩm không rõ xuất xứ đã bị buộc tiêu hủy theo đúng quy định pháp luật.

Tiêu hủy thực phẩm bẩn bằng hình thức phối trộn rác thải chôn lấp theo quy định và tiêu hủy bằng phương pháp đốt.

Riêng đối với hộ kinh doanh Đ.N.M.K, Phòng Cảnh sát kinh tế đã xử phạt vi phạm hành chính số tiền 66,5 triệu đồng. Đồng thời, cơ sở này bị đình chỉ hoạt động chế biến thịt heo xá xíu và thịt ba rọi heo trong thời hạn 02 tháng để khắc phục hậu quả.

Tuệ Nhân