Chợ Sãi hôm nay

Không chỉ đóng vai trò là trung tâm giao thương địa phương, chợ Sãi còn là điểm kết nối hàng hóa giữa cư dân trong vùng với các địa phương lân cận. Một trong những dấu ấn nổi bật gắn với chợ Sãi là đặc sản nem chợ Sãi-sản phẩm đã đi vào đời sống văn hóa và ký ức của người dân địa phương qua câu ca quen thuộc: “Nem chợ Sãi, vải La Vang…”.

Hiện nay, quanh khu vực chợ có nhiều hộ dân duy trì nghề làm nem, chả theo phương thức truyền thống kết hợp cải tiến quy trình để phù hợp với nhu cầu thị trường. Mỗi năm, các cơ sở sản xuất cung ứng từ 15-25 tấn nem ra thị trường, mang lại doanh thu hàng tỉ đồng.

Từ nguồn nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng cùng bí quyết chế biến được tích lũy qua nhiều đời, nem chợ Sãi không chỉ là sản phẩm tạo sinh kế cho người dân mà còn trở thành đặc sản được nhiều du khách tìm mua khi đến Quảng Trị. Không chỉ dừng lại ở vai trò một sản phẩm kinh tế, nem chợ Sãi còn góp phần khẳng định thương hiệu ẩm thực địa phương, tạo nên lợi thế trong phát triển kinh tế nông thôn gắn với giá trị truyền thống.

Chợ Sãi không chỉ là nơi buôn bán hàng hóa mà còn lưu giữ nét đẹp truyền thống của quê hương - Ảnh: N.V

Bà Nguyễn Thị Bê, tiểu thương kinh doanh nem, chả và thịt lợn tại chợ cho biết mỗi ngày bà đều thu mua nguyên liệu từ các hộ dân trong xã để đưa ra chợ bán. “Chợ không chỉ giúp gia đình tôi có thu nhập ổn định mà còn tạo đầu ra cho sản phẩm của nhiều hộ dân; sản phẩm làm ra được tiêu thụ nhanh, hạn chế tình trạng tồn đọng, người dân cũng yên tâm đầu tư phát triển sản xuất”, bà Bê chia sẻ.

Bên cạnh các hộ kinh doanh cố định, chợ Sãi còn tạo việc làm cho nhiều lao động trong các lĩnh vực như vận chuyển hàng hóa, sơ chế thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và buôn bán nhỏ. Mỗi phiên chợ thu hút hàng trăm lượt người đến trao đổi, mua bán, tạo nên không khí nhộn nhịp, đồng thời thúc đẩy lưu thông hàng hóa trong khu vực nông thôn.

Bà Nguyễn Thị Phương chia sẻ rằng dù đi xa nhiều năm nhưng mỗi lần trở về quê hương, bà vẫn cảm nhận rõ sự thân thuộc của chợ. “Những quầy hàng, tiếng rao quen thuộc khiến ký ức tuổi thơ như ùa về. Chợ quê không chỉ là nơi mua bán mà còn là một phần ký ức của những người con xa xứ”, bà Phương cho hay.

Ngày nay, cùng với hoạt động giao thương, chợ Sãi còn được xem là điểm dừng chân trong tuyến du lịch văn hóa-tâm linh của địa phương, kết nối với chùa Sắc Tứ Tịnh Quang, Khu lưu niệm Tổng Bí thư Lê Duẩn và nhiều điểm tham quan khác trong vùng. Đây là lợi thế quan trọng để địa phương phát triển thương mại gắn với du lịch, đồng thời quảng bá các sản phẩm truyền thống, đặc biệt là nem chợ Sãi và các sản phẩm đặc trưng của vùng quê Triệu Phong đến với du khách trong và ngoài tỉnh.

Theo Phó Chủ tịch UBND xã Triệu Phong Lê Xuân Lương, chợ Sãi là chợ nông thôn giữ vai trò quan trọng trong việc phục vụ nhu cầu giao thương của Nhân dân và tiêu thụ nông sản trên địa bàn. Các mặt hàng kinh doanh tại chợ khá đa dạng, chủ yếu là nông sản, thực phẩm tươi sống, hàng tiêu dùng thiết yếu và các sản phẩm truyền thống của địa phương, trong đó có nem, chả. Đây là những sản phẩm đã tạo được chỗ đứng trên thị trường, góp phần quảng bá hình ảnh địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo đầu ra ổn định cho các hộ sản xuất.

Chợ Sãi có diện tích 2.775m², được đầu tư xây dựng với tổng kinh phí khoảng 3 tỉ đồng, gồm 36 lô quầy, trong đó có 16 lô quầy cố định. Công trình được đưa vào sử dụng từ năm 2013, thay thế chợ cũ trước đây. Đến nay, có 18 lô quầy được các hộ thuê để kinh doanh thường xuyên, chủ yếu buôn bán nông sản, thực phẩm và hàng tiêu dùng. Dù thời gian họp chợ chủ yếu vào buổi sáng và quy mô giao dịch chưa lớn nhưng hoạt động của chợ vẫn góp phần tạo việc làm, ổn định thu nhập cho các tiểu thương và thúc đẩy lưu thông hàng hóa trong khu vực.

Trong thời gian tới, UBND xã Triệu Phong tiếp tục tăng cường công tác quản lý chợ, bảo đảm vệ sinh môi trường, an ninh trật tự và an toàn phòng cháy chữa cháy. Cùng với đó là định hướng khuyến khích các hộ kinh doanh mở rộng hoạt động, đa dạng hóa mặt hàng, ưu tiên tiêu thụ nông sản, sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của địa phương. Địa phương cũng đặt mục tiêu khai thác hiệu quả hơn lợi thế của chợ Sãi gắn với phát triển du lịch văn hóa, du lịch trải nghiệm và xây dựng nông thôn mới nâng cao.

Xuân Vinh