Cả gia đình mắc ung thư vì 3 thói quen tiết kiệm tai hại mà nhiều người Việt vẫn làm theo

Một bác sĩ chuyên khoa ung bướu tại Đài Loan đã cảnh báo về những thói quen tiết kiệm sai cách trong sinh hoạt hàng ngày có thể âm thầm hủy hoại sức khỏe, thậm chí gây ung thư.

Gần đây, bác sĩ Liêu Kế Đỉnh – chuyên khoa Huyết học và Ung bướu tại Bệnh viện Trường Canh Lâm Khẩu (Đài Loan, Trung Quốc) – đã chia sẻ một trường hợp khiến nhiều người giật mình: cả ba thành viên trong một gia đình lần lượt mắc ung thư đường tiêu hóa, bao gồm ung thư dạ dày và ruột. Nguyên nhân, theo ông, đến từ lối sống “tiết kiệm đến mức cực đoan”.

Ảnh minh họa

“Tiết kiệm là một phẩm chất tốt, nhưng nếu áp dụng sai cách thì lại là tai họa”, bác sĩ Liêu nhấn mạnh.

1. Ăn đồ ăn thừa, rau để qua đêm
Gia đình kể trên có thói quen ăn lại đồ ăn cũ, thậm chí để từ hôm trước, cất trong tủ lạnh và tiếp tục dùng vào bữa sau. Tuy nhiên, bác sĩ Liêu cảnh báo rằng, dù tủ lạnh có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian ngắn, nhưng không thể hoàn toàn ngăn vi khuẩn phát triển.

Đặc biệt, rau xanh sau khi chế biến và để qua đêm có thể sản sinh ra nitrit – một hợp chất liên quan mật thiết đến nguy cơ ung thư đường tiêu hóa. “Cố gắng nấu đủ lượng ăn trong mỗi bữa và tránh để thức ăn thừa là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe,” ông khuyên.

2. Tiếc rẻ thực phẩm hết tươi
Một sai lầm phổ biến khác là thói quen mua rau củ quả giảm giá, trái cây không còn tươi, hoặc cố giữ thực phẩm đã để lâu trong tủ lạnh để tránh lãng phí. Theo bác sĩ Liêu, việc sử dụng thực phẩm mốc hỏng – dù đã cắt bỏ phần hư hay rửa sạch – vẫn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm aflatoxin, một trong những chất gây ung thư hàng đầu.

“Bạn có thể nghĩ rằng chỉ cần bỏ đi phần bị mốc là đủ, nhưng thực chất độc tố đã lan ra toàn bộ thực phẩm. Đó không phải là chuyện đùa,” bác sĩ cảnh báo.

Ảnh minh họa

3. Tắt máy hút mùi ngay sau khi nấu ăn
Ngoài việc ăn uống, cách sử dụng thiết bị nhà bếp cũng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Nhiều người có thói quen tắt máy hút mùi ngay khi vừa nấu xong để tiết kiệm điện. Tuy nhiên, bác sĩ Liêu cho biết khói dầu trong bếp chứa nhiều chất độc, nếu hít phải trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ ung thư phổi.

Ông khuyến nghị: hãy bật máy hút mùi từ khi bắt đầu nấu, và duy trì ít nhất 3–5 phút sau khi kết thúc để loại bỏ hoàn toàn khói độc ra khỏi không gian sống.
“Chúng ta tiết kiệm vì muốn sống tốt hơn, nhưng tiết kiệm không đúng cách thì lại đang đánh đổi chính mạng sống của mình,” bác sĩ Liêu kết luận.

Câu chuyện gia đình ba người cùng mắc ung thư vì những thói quen tưởng là nhỏ nhặt đã gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh. Tiết kiệm là điều nên làm, nhưng không thể “bán rẻ” sức khỏe để đổi lấy vài đồng lẻ.

Thu Giang (T/H)