'Bội thu' từ nuôi dê trong vườn tiêu

Anh Đào Minh Hiền (phải) giới thiệu vườn tiêu đang trong giai đoạn cho năng suất cao tại xã Xuân Thọ, huyện Xuân Lộc. Ảnh: B.Nguyên

Hiện giá tiêu tăng cao trở lại, mô hình trồng tiêu - nuôi dê đã mang lại hiệu quả kinh tế cao nên được nhân rộng tại địa phương.

Tăng giá trị cho vườn tiêu

Anh Đào Minh Hiền chia sẻ, gia đình anh có hơn 3 hécta đất, trồng nhiều loại cây như: hồ tiêu, mít, mãng cầu Thái, sầu riêng... Anh trồng nhiều loại cây với quan điểm đảm bảo có nhiều nguồn thu khi sản xuất nông nghiệp còn bấp bênh về đầu ra như hiện nay. Trong đó, hồ tiêu là một trong những cây trồng chính mà anh kiên trì gắn bó nhiều năm nay.

Anh Hiền cho biết, khi vườn hồ tiêu của gia đình bắt đầu cho thu hoạch cũng là giai đoạn giá loại nông sản này liên tục ở mức thấp, nhưng anh không chặt bỏ cây mà vẫn kiên trì giữ vườn. Tiêu là cây khó chăm sóc, khó trồng. Trong đó, bệnh chết nhanh, chết chậm trên cây trồng này vẫn rất khó trị dứt. Bên cạnh việc học kinh nghiệm chăm sóc cây tiêu, anh bỏ công, bỏ vốn trồng dặm lại những cây bị suy kiệt hoặc chết do dịch bệnh để giữ ổn định diện tích vườn tiêu hiện tại.

Vì hồ tiêu chiếm diện tích lớn trong vườn nên khi giá tiêu giảm sâu, thu nhập của gia đình anh bị ảnh hưởng lớn. Biết về mô hình nuôi dê trong vườn tiêu giúp tăng thu nhập, anh đã mua dê giống về gầy đàn và nuôi lên quy mô khoảng 60 con/lứa như hiện nay.

Theo anh Hiền, trong vườn tiêu đã có sẵn nguồn lá cây từ những cây trồng làm trụ đỡ cho tiêu để làm thức ăn cho dê. Nhà vườn chỉ tốn thêm chút công hái lá làm thức ăn chăn nuôi nên hầu như không tốn chi phí thức ăn chăn nuôi. Đầu tư vốn ban đầu để nuôi dê cũng không quá tốn kém, nhà vườn có thể tận dụng nguồn cây gỗ, thân tre có sẵn tại địa phương để làm chuồng nuôi. Vật nuôi này ít xảy ra dịch bệnh nên cũng không quá nhiều rủi ro trong chăn nuôi.

Anh Hiền nhận xét: “Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thịt dê của thị trường ngày càng lớn nên đầu ra cho vật nuôi này khá ổn định. Nuôi dê gối đầu thì tháng nào cũng có dê xuất bán nên nông dân có nguồn thu thường xuyên hơn để trang trải chi phí sinh hoạt trong gia đình, cũng như có vốn để đầu tư cho vườn tiêu theo kiểu lấy ngắn nuôi dài”.

Sản xuất theo hướng hữu cơ

Anh Hiền cho hay, từ khi đầu tư mô hình trồng trọt kết hợp chăn nuôi, nhà vườn có dồi dào nguồn phân chuồng nên chuyển dần sản xuất theo hướng hữu cơ.

Anh sử dụng nguồn phân dê trộn với tro, trấu ủ khoảng một tháng cho hoai mục để làm nguồn phân chính bón cho các vườn cây. Đây là giải pháp tiết kiệm chi phí sản xuất vì phân bón chiếm tỷ trọng cao trong đầu tư cho cây trồng của nông dân. Nhưng quan trọng nhất, sản xuất theo hướng hữu cơ, sản phẩm làm ra đảm bảo an toàn nên được thị trường ưa chuộng. Mặt khác, khi làm theo hướng hữu cơ, cây trồng cũng sinh trưởng tốt, có tuổi thọ cao, năng suất được đảm bảo.

Đàn dê nuôi trong vườn tiêu giúp nông dân có thu nhập đều đặn để tái đầu tư cho vườn tiêu.

Ngoài ra, người nông dân trẻ này còn có nhiều giải pháp để trồng cây theo quy trình sản xuất an toàn, tiết kiệm. Anh chọn trồng vườn cây xoan để làm trụ tiêu, lá cây trồng này là nguồn thức ăn phù hợp để nuôi dê. So với trụ tiêu bằng bê tông, cây trồng này có nhiều tác dụng như: Mùa nắng hạn, nhất là khi dây tiêu còn nhỏ, lớp lá cây tầng trên có tác dụng che bớt độ gay gắt của nắng, làm mát vườn, giữ độ ẩm cho đất. Mùa mưa bão, nhà vườn thường tỉa hết cành lá, thậm chí cắt cả ngọn cây để cây không bị đổ ngã do mưa gió, đồng thời để thoáng đất cho cây tiêu sinh trưởng tốt.

Theo anh Hiền, nhờ trồng đa đạng cây trồng kết hợp với chăn nuôi, anh có nguồn thu từ sản xuất trồng trọt và chăn nuôi đều quanh năm. Nhờ đó, sau mỗi vụ thu hoạch hồ tiêu, anh thường không bán ngay mà trữ lại chờ cuối vụ để bán với giá tốt hơn. Từ đầu năm đến nay, có thời điểm giá tiêu tăng gần 200 ngàn đồng/kg, dự báo giá tiêu vẫn trên đà tăng nên anh Hiền vẫn trữ tiêu chờ giá “sốt” để thu lợi nhuận tốt hơn.

Hiện giá dê hơi thương lái mua tận chuồng của nông dân dao động ở mức 110-120 ngàn đồng/kg, cao hơn gấp 2 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức giá người nuôi dê đạt lợi nhuận tốt. Với mức giá này, nhiều nông dân yên tâm đầu tư tái đàn, tăng đàn nuôi. Thị trường tiêu thụ dê thịt ở trong tỉnh và các tỉnh, thành lân cận đầu ra cũng khá thuận lợi.

Bình Nguyên