Bên trong siêu thị bán toàn đồ hết hạn vẫn chật kín khách mua

Siêu thị Sirplus nằm trên một con phố mua sắm lớn ở quận Steglitz của Berlin (Đức). Thoạt nhìn, đây là một siêu thị bình thường với đủ các loại sản phẩm như sốt cà chua, sô cô la, xúc xích, đồ ăn sẵn, nước dừa... Ảnh: Sirplus

Tuy nhiên, mỗi mặt hàng trong siêu thị Sirplus đều hết hạn sử dụng, sắp hết hạn sử dụng, dán nhãn sai hoặc đơn giản là không hấp dẫn. Ảnh: Reasonstobecheerful

Khách hàng dường như không bận tâm tới điều đó. Họ vẫn đến đây để mua sắm. Ảnh: Sirplus

Trong siêu thị này còn có nhiều loại rau củ hình thù xấu xí, bị các siêu thị thông thường từ chối nhập hàng. Ảnh: Reasonstobecheerful

Những loại rau củ xấu xí này được Sirplus nhập về và bán với giá rẻ chỉ bằng 1/5 giá ở các siêu thị khác. Ảnh: Sirplus

Sirplus tin rằng thực phẩm sắp hết hạn sử dụng, có hình thù xấu xí không có nghĩa không thể ăn được. Rõ ràng những sản phẩm này có mức giá phù hợp túi tiền của nhiều người hơn, nhất là người thu nhập thấp. Ảnh: Bild

Trong năm đầu tiên hoạt động, siêu thị Sirplus đã thu về lợi nhuận 1,2 triệu euro. Đến năm thứ 2, mức lợi nhuận đã tăng gấp ba - 3,6 triệu euro (khoảng 919 tỷ đồng). Ảnh: Nebenan Magazin

Tính đến năm 2021, Sirplus đã có 5 cửa hàng tại thủ đô Berlin của Đức. Ảnh: Sirplus

Nghe có vẻ ngạc nhiên nhưng trên thực tế, ở các nước phát triển như Đức, Anh, Nhật Bản hay Mỹ, ngoài thời hạn sử dụng cơ bản nhất của thực phẩm, nhãn dán ghi hạn sử dụng trên sản phẩm còn có thêm “thời hạn mà thực phẩm có hương vị ngon nhất”. Ảnh: Sirplus

Và hầu hết những thực phẩm bỏ đi ở đây thuộc trường hợp thứ hai. Điều đó có nghĩa là hương vị của chúng có thể sẽ kém ngon hơn, nhưng vẫn có thể ăn được. Ảnh: Sirplus

Sirplus hiện làm việc với 700 đối tác, bao gồm nông dân, nhà sản xuất thực phẩm, nhà bán lẻ và nhà bán buôn, những người vận chuyển sản phẩm mà họ không có ý định bán ra thị trường. Ảnh: Sirplus

Những thực phẩm bỏ đi của các siêu thị thường sẽ được kéo dài tuổi thọ tại Sirplus. Phòng thí nghiệm của Sirplus chứng minh rằng một số loại sữa chua có thể bảo quản thêm 6 tuần nữa. Ảnh: Sirplus

Sau khi được nhập kho của Sirplus, thực phẩm sẽ được kiểm tra, đánh giá nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Ảnh: Sirplus

Một số thông tin đặc biệt về sản phẩm cũng sẽ được ghi chi tiết trên tem dán. Ảnh: Sirplus

Hoàng Minh (tổng hợp)