Bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán

Đoàn kiểm tra liên ngành UBND xã Hòa Tiến kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn. Ảnh: K.H

Tại xã Hòa Tiến, thực hiện Kế hoạch số 98/KH-BCĐ ngày 29/12/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng triển khai đợt kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội Xuân năm 2026, UBND xã đã xây dựng kế hoạch cụ thể và quyết định thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm.

Từ ngày 22/1/2026 đến hết ngày 4/2/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Hòa Tiến đã tiến hành kiểm tra thực tế gần 50 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các điểm buôn bán thực phẩm tại các chợ trên địa bàn.

Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến và việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Tấn Khoa, Chủ tịch UBND xã Hòa Tiến cho biết, qua kiểm tra, đa số các cơ sở cơ bản chấp hành nghiêm các quy định, thực hiện đúng ngành nghề đã đăng ký. Đoàn cũng đã kịp thời nhắc nhở và lập biên bản đề xuất xử lý nghiêm đối với một cơ sở ăn uống vi phạm.

Cùng với xã Hòa Tiến, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại phường Thanh Khê cũng được triển khai quyết liệt. Ông Lê Văn Cương, Phó Chủ tịch UBND phường Thanh Khê cho biết, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm phường đã ban hành kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, với mục tiêu bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, hạn chế thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trước, trong và sau Tết.

Phường tập trung tăng cường kiểm soát hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra liên ngành của phường đang triển khai kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và các cơ sở phục vụ tiệc cuối năm.

Theo Chi cục An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, đơn vị phối hợp các địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động và hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tham gia Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Qua đó, từng bước hình thành chuỗi cung ứng thực phẩm có kiểm soát, bảo đảm truy xuất đầy đủ thông tin từ đầu vào đến khâu tiêu thụ cuối cùng.

Đến nay, hệ thống này đã được duy trì và phát triển theo chiều sâu tại 44 cơ sở trong chuỗi cung ứng thịt heo, thịt bò, thịt gà và trứng gà trên địa bàn thành phố, đồng thời được mở rộng đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, với tổng cộng 4.588 cơ sở tham gia trên toàn địa bàn.

Việc tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết không chỉ góp phần ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng lưu thông trên thị trường, mà còn nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng.

KHÁNH HUYỀN