Bắc Ninh: Tăng giá trị cây vụ đông, bù đắp thiệt hại vụ mùa

Chọn cơ cấu cây trồng phù hợp

Vụ đông năm nay, gia đình ông Vũ Ngọc Hữu ở thôn Sơn Quả 5, xã Hiệp Hòa tiếp tục thuê đất, mượn ruộng để thực hiện mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây trên diện tích 2,5ha với Công ty trách nhiệm hữu hạn ORION Việt Nam. Ngoài ra, gia đình ông còn trồng 2,5 ha ngô ngọt cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh. Hiện tại, diện tích trồng khoai tây và ngô của gia đình ông Hữu đều sinh trưởng, phát triển tốt, chuẩn bị được thu hoạch.

Cán bộ Phòng Kinh tế, Trung tâm cung ứng dịch vụ công xã Ngọc Thiện thăm đồng, kiểm tra tình hình sinh trưởng, phát triển của cây ngô.

Ông Hữu cho biết: “Hằng năm, gia đình thường trồng kim tiền thảo, ngô, khoai tây. Vụ đông năm nay, do ảnh hưởng của cơn bão số 10 và 11, đất bị ẩm không thích hợp để trồng khoai tây nên chuyển một phần diện tích sang trồng cây ngô ngọt. Ưu điểm của ngô là có thể trồng trong điều kiện đất ẩm ướt, sinh trưởng và phát triển tốt. Với giá thu mua hiện tại từ 17 nghìn đến 20 nghìn đồng/kg bắp, mỗi sào trồng ngô ngọt sau khi trừ chi phí gia đình tôi có thu nhập từ 4,5 đến 5 triệu đồng”. Diện tích trồng khoai tây theo mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ được Công ty trách nhiệm hữu hạn ORION Việt Nam cam kết thu mua 8.500 đồng/kg. Dự kiến mỗi sào trồng khoai tây, gia đình ông Hữu có thu nhập từ 2,5 đến 3 triệu đồng.

Với phương châm lấy vụ đông bù đắp những thiệt hại do thiên tai gây ra trong sản xuất vụ mùa, xã Hiệp Hòa phấn đấu gieo trồng 910 ha cây rau màu các loại, chủ lực là khoai tây, ngô, lạc, rau an toàn phục vụ chế biến… Để sản xuất vụ đông đạt kết quả cao, xã định hướng nông dân thu hoạch nhanh lúa mùa; khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hợp đồng, tiêu thụ sản phẩm cho nông dân; tuyên truyền chủ trương, chính sách hỗ trợ của tỉnh cho sản xuất vụ đông đến nông dân; phân công cán bộ thường xuyên bám sát đồng ruộng chỉ đạo và hướng dẫn nông dân kỹ thuật sản xuất… Nhờ sự chỉ đạo đồng bộ, quyết liệt đến thời điểm hiện tại, xã Hiệp Hòa đã trồng gần 1.000 ha cây màu vụ đông, vượt 8% kế hoạch, trong đó 230 ha khoai tây, 220 ha ngô, 120 ha khoai lang, 25 ha lạc, còn lại là rau xanh các loại.

Bước vào sản xuất vụ đông năm nay, nông dân xã Ngọc Thiện gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của cơn bão số 11, nhiều diện tích lúa mùa bị ngập úng, thiệt hại, ảnh hưởng, giảm năng suất; một số diện tích trồng màu đất bị ướt nên việc gieo trồng cây vụ đông bị chậm lại so với mọi năm. Để kịp thời khôi phục sản xuất nông nghiệp sau mưa bão, xã Ngọc Thiện tập trung hướng dẫn nông dân sản xuất vụ đông với cơ cấu cây trồng phù hợp.

Thống kê của UBND xã Ngọc Thiện, đến hết ngày 20/12, nông dân trên địa bàn đã gieo trồng 1.150 ha cây rau màu, vượt kế hoạch. Trong đó chủ lực là 600 ha ngô, 150 ha khoai lang, 100 ha lạc, 25 ha khoai tây, còn lại là diện tích rau xanh. Thời gian tới, xã tiếp tục khuyến cáo nông dân mở rộng diện tích trồng các loại rau ngắn ngày; đồng thời chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại cho diện tích cây đã trồng, bảo đảm đạt năng suất, sản lượng cao nhất.

Hiện nay, cánh đồng thôn Hương, xã Ngọc Thiện đang được phủ xanh bởi nhiều loại cây trồng như: Ngô, khoai lang, xu hào, bắp cải… Bà Nguyễn Thị Quyên, thôn Hương cho biết: “Sau khi dọn dẹp đồng ruộng do ảnh hưởng của mưa lũ, gia đình lên kế hoạch trồng 1,3 mẫu ngô ngọt, 1 sào ngô nếp và 0,5 sào rau xanh. Để cây ngô sinh trưởng, phát triển tốt, gia đình quan tâm phòng trừ sâu đục thân, rầy nâu, rệp; quan tâm chăm sóc, bón phân, lân, bảo đảm đủ nước tưới thường xuyên. Hiện tại, diện tích ngô bước vào giai đoạn làm bắp, chuẩn bị thu hoạch”.

Nâng cao năng suất, chất lượng

Do ảnh hưởng của mưa, lũ hoàn lưu bão số 11, toàn tỉnh có gần 7.800 ha lúa mùa bị thiệt hại, trong đó hơn 1.800 ha giảm 30-70%, gần 6.000 ha giảm trên 70% năng suất. Ngoài ra, có hơn 4.000 ha rau màu và gần 2.000 ha cây ăn quả giảm từ 30% năng suất trở lên. Theo ước tính của Sở Nông nghiệp và Môi trường, tổng giá trị thiệt hại do bão số 11 gây ra trong lĩnh vực trồng trọt khoảng 750 tỷ đồng.

Để bù đắp thiệt hại trong sản xuất vụ mùa, ngành Nông nghiệp và Môi trường định hướng các địa phương tận dụng tối đa quỹ đất, mở rộng diện tích gieo trồng vụ đông, bố trí hợp lý cơ cấu cây trồng giữa cây ưa ấm và ưa lạnh, nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế. Theo đó, toàn tỉnh phấn đấu gieo trồng gần 28.000 ha rau màu, ưu tiên mở rộng diện tích các loại cây trồng chủ lực như: Khoai tây 5.300 ha, ngô 4.900 ha, khoai lang diện tích 1.800 ha, rau an toàn và rau chế biến 14.000 ha, lạc 880 ha, cây trồng khác 920 ha….

Theo ông Dương Đức Hồng Tuấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường), căn cứ diễn biến thời tiết và cơ cấu giống, các địa phương cần chỉ đạo nông dân bố trí thời gian gieo trồng phù hợp. Đối với nhóm giống ngô khuyến khích sử dụng các giống ngô nếp, ngô ngọt như: HN88, MX10, Sugar75, Việt Thái... Khuyến cáo nông dân trồng lạc trên những chân đất có khả năng thoát nước tốt; trồng khoai tây rải vụ, sử dụng các giống có năng suất chất lượng cao, tiêu thụ thuận lợi như: Atlantic, Marabel, Actrice, Colomba, FL2215...; đối với cây rau, đậu các loại cần tận dụng tốt các điều kiện về đất đai, nhân lực, thời vụ mở rộng tối đa diện tích.

Thống kê của ngành Nông nghiệp và Môi trường, đến nay, toàn tỉnh đã gieo trồng hơn 24.000 ha rau màu các loại, đạt hơn 85% kế hoạch, chủ lực là cây ngô, khoai tây, khoai lang, rau xanh… Để sản xuất vụ đông đạt hiệu quả cao, Sở Nông nghiệp và Môi trường khuyến cáo các địa phương tổ chức sản xuất thành vùng tập trung, tạo thuận lợi áp dụng cơ giới hóa, đặc biệt trong điều kiện thiếu lao động nông nghiệp; đồng thời đáp ứng yêu cầu thời vụ, giảm chi phí và công lao động, tăng hiệu quả sản xuất; khoanh vùng các diện tích trồng cây vụ đông muộn để tránh nước đổ ải ảnh hưởng đến sản xuất. Tập trung chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh kịp thời, bảo đảm đủ nước tưới cho diện tích đã trồng, thu hoạch các loại rau màu đến thời kỳ khai thác. Các địa phương tiếp tục mở rộng diện tích những cây trồng còn thời vụ như khoai tây, rau xanh các loại để tăng sản lượng cây vụ đông.

Bài, ảnh: Nguyễn Tuấn