5 sự kết hợp thực phẩm tốt nhất hỗ trợ sức khỏe đường ruột và gan
Sức khỏe đường ruột và gan là cốt lõi của sức khỏe tổng thể. Đường ruột là nơi cư trú của hàng nghìn tỷ vi sinh vật ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, miễn dịch, viêm nhiễm và thậm chí cả tâm trạng, trong khi gan đóng vai trò trung tâm trong việc giải độc, chuyển hóa chất béo và điều hòa đường huyết. Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi, người được đào tạo tại Harvard và AIIMS, lựa chọn chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt rõ rệt. Ông đã chia sẻ năm sự kết hợp thực phẩm đơn giản nhưng hiệu quả có lợi cho cả sức khỏe đường ruột và gan dưới đây.
Táo tươi và ăn kèm với 1-2 muỗng canh bơ đậu phộng tự nhiên như một món ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc sau khi tập luyện
Táo với bơ đậu phộng
Táo rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Bơ đậu phộng bổ sung chất béo lành mạnh giúp tạo cảm giác no, biến món ăn này thành một món ăn nhẹ cân bằng cho sức khỏe trao đổi chất.
Cắt một quả táo tươi và ăn kèm với 1-2 muỗng canh bơ đậu phộng tự nhiên như một món ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc sau khi tập luyện. Nên chọn bơ đậu phộng không đường, không chất phụ gia để có kết quả tốt nhất.
Nghệ với hạt tiêu đen
Nghệ chứa curcumin, được biết đến với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Tuy nhiên, curcumin được hấp thụ kém khi dùng riêng lẻ. Tiêu đen chứa piperine, có thể tăng cường đáng kể khả năng hấp thụ curcumin, giúp tăng cường lợi ích của nó đối với chứng viêm và sức khỏe gan.
Thêm một chút tiêu đen vào các món cà ri, món đậu hầm hoặc súp có nghệ, hoặc trộn nghệ, tiêu đen với nước ấm hoặc sữa để có một thức uống tốt cho sức khỏe hàng ngày.
Cà chua với dầu ô liu
Cà chua rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe tim mạch và da. Ăn cà chua với dầu ô liu giúp cải thiện khả năng hấp thụ lycopene, cho phép cơ thể sử dụng chất dinh dưỡng này tốt hơn.
Rưới dầu ô liu nguyên chất lên salad cà chua tươi hoặc xào nhẹ cà chua với dầu ô liu để làm nước sốt và các món rau củ để phát huy tối đa lợi ích của lycopene.
Kết hợp sữa chua với quả mọng giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn và tăng cường hệ miễn dịch
Sữa chua với quả mọng
Sữa chua cung cấp lợi khuẩn giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, trong khi các loại quả mọng lại giàu polyphenol. Kết hợp cả hai giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn và tăng cường hệ miễn dịch.
Hãy kết hợp sữa chua nguyên chất, không đường với các loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh cho bữa sáng hoặc như một món tráng miệng nhẹ nhàng.
Rau bina với nước cốt chanh
Rau bina là một nguồn cung cấp sắt tốt từ thực vật, và sắt được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với nước cốt chanh giàu vitamin C, giúp tối đa hóa giá trị dinh dưỡng của rau lá xanh.
Vắt nước cốt chanh tươi lên salad rau bina hoặc rau nấu chín, hoặc thêm vào sinh tố và các món xào ngay trước khi dùng để giữ lại vitamin C.
TIN NÓNG
Cả nhà bị viêm đường hô hấp giữa mùa ô nhiễm không khí
Số ca nhập viện do vỡ ruột thừa gia tăng, bác sĩ cảnh báo
Dùng caffeine thế nào để nhận lợi ích mà không vượt quá giới hạn?
Thứ sạch nhất trong khách sạn
Không được tự ý mua, dùng thuốc phá thai tại nhà
Người đàn ông từng nghiện, nay đi cai cho người khác và lo luôn việc làm
TIN MỚI
Bệnh viện Từ Dũ cơ sở 2 khẳng định năng lực tuyến cuối tại Cần Giờ
Ăn cá nóc, nam thanh niên bị ngộ độc nguy kịch
Loại đồ uống tàn phá gan và hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ ung thư
Con trai dẫn người yêu đồng giới về ra mắt, mẹ mở tiệc đón tiếp nồng hậu
Hướng dẫn cách bấm huyệt nghinh hương giảm nghẹt mũi
Những lợi ích của người trẻ khi tiêm phòng HPV
Nga công bố lô thử nghiệm đầu tiên vaccine phòng ung thư, hé lộ kết quả nghiên cứu ấn tượng
Vietlott lại tìm thấy khách hàng trúng độc đắc tiền tỷ