10 thực phẩm quen thuộc giúp cải thiện thiếu máu tự nhiên

Theo bác sĩ Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, dinh dưỡng hợp lý là điều kiện tiên quyết đối với người thiếu máu.

Chế độ ăn cần đa dạng, đầy đủ các vi chất quan trọng như sắt, vitamin B12, a-xít folic và vitamin C để hỗ trợ quá trình tạo máu và tăng hấp thu sắt trong cơ thể.

Các loại thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu.

Dưới đây là những thực phẩm dễ tìm, nên bổ sung thường xuyên để phòng và cải thiện tình trạng thiếu máu:

Cải bó xôi

Cải bó xôi là loại rau lá xanh giàu sắt, vitamin A, B9, C, chất xơ và beta carotene, giúp phòng ngừa thiếu máu. Nửa chén cải bó xôi luộc cung cấp khoảng 3,2 mg sắt, tương đương 20% nhu cầu sắt hàng ngày của phụ nữ, nên được bổ sung thường xuyên trong bữa ăn.

Củ cải đường

Củ cải đường giàu sắt, giúp kích thích sản xuất và phục hồi hồng cầu, từ đó cải thiện khả năng vận chuyển oxy trong cơ thể. Bổ sung củ cải đường thường xuyên vào bữa ăn góp phần hỗ trợ phòng và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu giàu sắt heme - dạng sắt dễ hấp thu nhất cho cơ thể, đồng thời cung cấp nhiều vitamin B12. Đặc biệt, gan bò có hàm lượng sắt rất cao, đáp ứng vượt xa nhu cầu sắt hằng ngày.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là thực phẩm giàu sắt, dễ sử dụng. Hai muỗng canh bơ đậu phộng cung cấp khoảng 0,6 mg sắt, góp phần phòng ngừa thiếu máu nếu dùng đều đặn.

Cà chua

Cà chua giàu vitamin C giúp tăng hấp thu sắt, đồng thời chứa lycopene, beta carotene và vitamin E, có lợi cho làn da và sức khỏe tổng thể.

Trứng

Trứng cung cấp protein, chất chống oxy hóa và khoảng 1 mg sắt trong mỗi quả trứng lớn. Bổ sung trứng hằng ngày giúp duy trì nguồn sắt ổn định cho cơ thể.

Lựu

Lựu giàu sắt và vitamin C, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm các triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược.

Đậu nành

Đậu nành là nguồn sắt và protein thực vật dồi dào, ít chất béo, thích hợp cho người thiếu máu, đặc biệt là người ăn chay.

Cá và hải sản

Cá hồi, cá ngừ, sò, hàu đều giàu sắt và các vi chất thiết yếu. Trong đó, hàu có thể cung cấp tới 7,2 mg sắt/100g, rất có lợi cho quá trình tạo máu.

Mật ong

Mật ong chứa sắt, đồng và magiê, giúp tăng nồng độ hemoglobin trong máu và hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu.

Các bác sĩ khuyến cáo, bên cạnh chế độ ăn uống bổ máu, người dân nên kiểm tra công thức máu định kỳ, đặc biệt là chỉ số hemoglobin, để phát hiện sớm thiếu máu.

Khi được chẩn đoán thiếu máu, cần tìm nguyên nhân cụ thể và điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, tránh tự ý bổ sung sắt kéo dài gây hại cho sức khỏe.

Bá Hiển